こちら、青島食堂 曲新町店からの連食となります。せっかくの新潟なので少し移動をして、コチラヘ伺いました。ここも通し営業です。夕方6:00前という時間帯、店内は結構広そうで半分ほどうまっており、座敷は満席となっております。入口付近の券売機にてメニューを拝見、ラーメンのスープは1種類であとはトッピングの差異によるバリエーションのようでした。今回はデフォのラーメンの食券を購入します。

少しして写真のラーメンが提供されました。以前に頂いた杭州飯店を思わせるビジュアルです。スープの粘度はさらりとしており、表面にはびっしりと背脂がかかっております。実際に頂いてみると控えめの豚骨に強めに煮干しのきいた濃いめの醬油味。背脂のコクもしっかりと感じられて力強いスープです。麺は太ストレート麺。二郎系を思わせる太麺で、がっしりとした食感、麺量も多めでとても食べ応えがあります。チャーシューは中ぶりのものが3枚。こちらは薄めの味付けでした。それにメンマと別容器入れ放題のネギのトッピングとなります。

ワシワシと頂く太麺と、煮干し強めの背脂醬油が癖になりそうで、二杯目にもかかわらず気づけば完食しておりました。近くにあれば通いたくなるお店です。ごちそうさんでした。