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「豊深煮干しそば(塩)¥750」@麺や 虎徹の写真この日2軒目の中華そば 飯村製作所さんでイカスミと味噌,トマトのコラボを堪能したら、さすがに満腹状態。
ホントは出来るだけ課題店を回りたいのですが、無理せずファミレスで麺友さんと情報交換。
少~しだけお腹に余裕が出てきたので、この日最後のお店に向かいます。
土浦で超人気のある2店と散々迷った挙句、最終的に選んだのは霞ヶ浦のほとりに位置するコチラ。
去年の秋に美味すぎてついつい店内連食して以来密かに再訪の機会を狙っていましたが、思わぬ形で実現することに(*^^*)

一足早く3人で到着し、所用があってコチラからご同席いただく麺友さんお2人と合流。
初めての方もいらっしゃるのでご挨拶を交わし、5人で入店します。
奥のカウンターに着席し、オススメいただいた豊深煮干しそばの塩を注文。

頂いたお土産(アザース!)の話題等で盛り上がっていると、10数分で着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、白口イワシ,カマスに鯵がベース。
そこに、イカと貝類を合わせているそうです。
レンゲで啜るとかなり濃厚なニボ感ながら、苦みやエグミは皆無。
まさに豊かで深いという言葉がドンピシャで、すんごくまいう~

麺は中太で軽くウェーブがかっており、量は140gくらいかな?
菅野製麺の傾奇者を使用した特注平打ち麺は、加水いくらか多め。
喉越しがしっかりしていながらツルモチの食感が、もの凄く心地いいですヨ(^^)/~~~

具は刻みネギ,青ネギ,ナルト,岩海苔,メンマにチャーシュー。
2種類のネギの効果は、いわずもがな。
岩海苔はご他聞に漏れず、風味付けに最適。
豚肩ロースのチャーはスープに浸す前後で違うもののようで、前回と同じく肉本来の旨みが滲み出ていてすんばらしい♪
この日ラストの余韻を楽しめつつ、気付けば器が空になってました。

前回のあさり出汁しゃもそばも素晴らしかったですが、コチラも負けず劣らずの出来栄えでした。
埼玉にも進出してくれないかなァと願いつつ、お店を後にしました。

ご案内いただいた茨城の麺友の皆さんのおかげで、とっても充実した遠征となりました。
この場を借りて、お礼申し上げます。
また手土産(というには豪華ですが)をいただいたRさんとUさん、同行しなかった連れも大満足しておりました( ^ω^ )
今度は埼玉への遠征を企画して下さいね。
その時は、喜んでご案内します^_−☆

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ども~
透明度が高いけれどもコクや深みがありそうなスープ!
此処はBMしているのですが何せ茨城・・・
商用がないとちょっと難しいです・・・

はち ~減量中~ | 2015年9月10日 06:30

おはようございます。
私も1度しか伺えていませんが、店内連食しちゃいました。
遠いですから中々行けませんが、機会があったらまたいただきたいですね。

mocopapa | 2015年9月10日 06:37

おはようございます。
自分も1度しか行けてないんで、再訪したいですね~
これから仙台中心の活動になるんで、なかなか難しいんですが。

kamepi- | 2015年9月10日 06:50

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

こちら人気高いですね。今回のメニューのスコアもいいので、一度訪問したいです。
「豊深」にどんぴしゃりというスープ気になります。

なまえ | 2015年9月10日 06:54

おはようございます!

充実した茨城遠征になって、良かったですね!
虎徹さんは、たぶん同じ日に初訪問しましたが、
素晴らしいお店でしたね。一発で好きになりました。
また行きたいですね〜〜♪

NORTH | 2015年9月10日 07:08

毎度です~

自宅から高速でも一時間半近くかかりますが、
定期的に食べないと駄目な身体になってしまいました(笑)
自家製麺が登場するので、また楽しみです♪

としくん | 2015年9月10日 07:10

どもです。
満足されたようで何より。
豊深、旨いですよね。
私も楽しい1日でした。

ピップ | 2015年9月10日 08:16

綺麗なルックス。ほれぼれします。

わたくし、連食って経験した事ないのですがw
3連食。素晴らしいっ!

YMK | 2015年9月10日 08:39

こんにちは~
豊深なのが気になりますね
ラーメン三昧うらやましい^^

Gonta | 2015年9月10日 10:27

こんにちは!
連職頑張りましたね~

普段から小食な私では、ちょっと考えられないです。
でも、実は私が唯一、連食したお店がこちらの虎徹さんなんですよ~
あっという間にするすると戴いてしまいました。

ひ~わん | 2015年9月10日 12:03

こんにちは
連食乙です("⌒∇⌒")
これまた突き抜けましたね
いい遠征になったようですね!

キング | 2015年9月10日 12:10

こんにちは♪

これ美味しかったですね!まだ未レポなので参考に
させていただきます!土浦から以外と近かったですよね。

クーパー(退会) | 2015年9月10日 13:16

どもですw

こちら美味いですよね!
これは未食ですので、次回はこれをいただいてみます!

taizoff(ダイエット中) | 2015年9月10日 15:10

こんにちは。

当日はどうもでした。
すっかり茨城の味を堪能されたことかと思います。
埼玉遠征の際にはよろしければ奥様も。

glucose | 2015年9月10日 16:09

乙です〜
グルさんと一緒にガイドおなしゃす♡
水戸にも来てきて〜!

うまこ | 2015年9月10日 19:06

naoさん,どうもです。
豊深は美味しいですよね。
自家製麺はさらにゴイスー!

RAMENOID | 2015年9月10日 21:17

ドモー♪

おぉ!茨城を満喫されてますね♫
行方方面では突き抜けたお店ですよね~
近所に欲しいお店デスww

ももたろう | 2015年9月10日 22:10

こんばんは~

3杯目でこの高得点。お魚に烏賊に貝と海の幸の船盛な一杯、味わってみたいなぁ。
連休に遠征しちゃおうかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月10日 22:33

こんばんは^ ^
茨城遠征お疲れ様でした(^-^)/
こちらは美味しいですよね〜♪( ´▽`)
また行きたいです!

ヒデ | 2015年9月10日 23:45

こんばんは。
おススメの場所、行方ですね!とても大満足の遠征だったみたいですね♪いつか私も遠征したい地域です。

poti | 2015年9月11日 22:35

どうも~

虎徹さん流石高得点ですね。
此方の清湯系のラーメン食べてみたいけど遠いのがネックです。

きくりん(H,K)  | 2015年9月16日 02:10

どうもです〜。
遠征お疲れさまでした。豊深煮干し美味しいですよね!!
私はあまりの美味しさに一瞬で食べきってしまいましたw
また食べたくなりました^^

あやちゃん | 2015年9月17日 22:36