自家製麺 MENSHO TOKYOとの連食になります。

1軒目を出てから、続いて神保町までぶらり散歩しつつ移動。
最近OPENしたこちら、大岡山の本店で美味しい一杯を頂いてたので注目しておりました♪

12時25分の到着で、先客1名。
券売機を見ますと汁そば含めてメニュー数が豊富ですね～。
大岡山で気になってた「カレー台湾まぜそば 810」円を試してみましょう。

店内は縦に並んだカウンター席のみですが、オフィス街の一角ながら広い造りですね。
スタッフさんは男性2名、明るく丁寧な接客が良いですね～。
学生と間違われてサービスを受けそうになりましたｗ
入店から10分ほどで配膳されました。

麺は中太～太くらいの丸ストレートで、本店で頂いたものと同じかな？
提供前に全体へ確りとカレーダレで味付けがされています。
もっちりとした歯触りが好ましく、ほんわりカレースパイスの香味を纏って…このままでも食べ進められそう。
「台湾」には店ごとで色々麺に違いありますが、やはり具材との相性でいうとこのタイプが一番似合いますね。
麺量は並で200g、麺少なめだと味玉半分サービスというのも嬉しい配慮。

具は肉味噌・卵黄・玉ネギ・青ネギ・水菜・魚粉・ニンニク・刻み海苔。
肉味噌は唐辛子のバッチリ利いてて結構ガツンと辛味がきますね～。
肉自体もボリュームたっぷりで楽しめちゃいます。
玉ネギは小さめな角切りにしてあり、甘さが際立ちますね。
水菜と合わせて瑞々しい食感が心地良いですよ。
青ネギは細やかでシャリシャリ歯触りが良い塩梅。

さて、具材をそれぞれ味わった後は全体をマゼマゼ。
肉味噌や魚粉、ニンニクなどの豊かな風味・辛味とが混じり合い、
卵黄のまろやかさが加わって…う～ん最高にジャンクで美味い！
特に肉味噌とカレーとが馴染むことで、相乗効果により更にスパイシーさが増してきます。
途中、昆布酢を少量入れると爽やかな酸味が加わって更に食欲が引き立つのでオススメ。

追い飯をオーダー、量はご飯茶碗半分ほどかな？
残ったタレと良く混ぜて頂くと、カレーや肉味噌の味わいがたっぷり絡んできますね～。
タレがまったりと白飯に染み込んで、2軒目でしたがレンゲがサクサク止まりません。

追い飯まで堪能し、完食。
デフォの台湾とはまた違う、スパイシーさが魅力的な一杯でしたね～♪
水菜や玉ネギで具材の差別化を図っているのも良いと思います。
本店はやや遠いですが、こちらなら千葉からすぐ来れる立地ですので重宝しそうです。
次は汁そばも試しに…。

ご馳走様でした。