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8月16日(日)、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。油層はやはり大量で、こってりさはそれなりにあるが、何といっても豚骨。獣臭を程よく感じる豚骨出汁が旨い。久しく豚骨ラーメンを食べておらず、思いもかけずこの味わいを感じるお店に出会えるとは。幸運。麺は中太麺。四角く、ぼそっとした食感は、どちらかというと密度が低め。スープとの絡みもそれほどよくは無い感じ。トッピングはチャーシュー、メンマ、入れ放題のネギ。チャーシューは巻きタイプ。味付けしっかりでかなり旨い。丼が深くて大きいので良く分からなかったが、メンマもかなりの量で嬉しい。ネギは入れ放題はすごいけど、水気、風味は大分飛んでいるのが残念。24時間営業とは恐れ入ります。これはまた通わねば。ごちそうさまでした。待ち行列:空席多数訪問時刻:10:30食始時刻:10:40
意外です。まさかの初訪とわ。 ココ、朝は少しだけ待たされる事があるんですが、24時間営業ゆえエクストリーム出社にも十分対応可能です。朝飯にブタクサラーメン、如何でしょうか? w
ほんと、もっと早く訪問すれば良かったです^^; 近いと逆に遠のいてしまいますw 朝食べて出社したら、迷惑感はんぱないですが、元気でそうです 笑
スープは豚骨醤油。
油層はやはり大量で、こってりさはそれなりにあるが、何といっても豚骨。
獣臭を程よく感じる豚骨出汁が旨い。
久しく豚骨ラーメンを食べておらず、思いもかけずこの味わいを感じるお店に出会えるとは。幸運。
麺は中太麺。
四角く、ぼそっとした食感は、どちらかというと密度が低め。
スープとの絡みもそれほどよくは無い感じ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、入れ放題のネギ。
チャーシューは巻きタイプ。味付けしっかりでかなり旨い。
丼が深くて大きいので良く分からなかったが、メンマもかなりの量で嬉しい。
ネギは入れ放題はすごいけど、水気、風味は大分飛んでいるのが残念。
24時間営業とは恐れ入ります。これはまた通わねば。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:10:30
食始時刻:10:40