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久々に下北沢トップレベルのお店に訪問。ブラブラと散策してみましたが下北沢の飲食店って、勝ち負けが明確に客入りに現れてますね〜(°_°)しかもある店では、店主らしき人ががカウンターに座って首振ってる店もありました…恐っ！(´･_･`)この「そると」は、開店した頃、私的にヒットしたお店ですが今日もやっぱり満席！メニューは、ラーメンとつけ麺それぞれに「淡麗系」「濃厚系」ができてました。今回は「淡麗系」のつけ麺^ ^麺は、平打の多加水めの中細麺りつけ汁は、濃い塩気と、それを引き立てるような甘味と、出汁の旨みがグワー！っときます！やっぱとうもろこし使ってるような味わいのスープですね。細めの麺にサラサラした汁なんで軽〜くペロッと食べられてしまいますが、淡麗のつけ麺も満足！美味しいです^ ^
よしくん
temo
まちゃ
DMAX
北崎ウンターデンリンデン
りるは
ブラブラと散策してみましたが
下北沢の飲食店って、勝ち負けが明確に客入りに現れてますね〜(°_°)
しかもある店では、店主らしき人がが
カウンターに座って首振ってる店もありました…恐っ！(´･_･`)
この「そると」は、開店した頃、私的にヒットしたお店ですが
今日もやっぱり満席！
メニューは、ラーメンとつけ麺
それぞれに「淡麗系」「濃厚系」ができてました。
今回は「淡麗系」のつけ麺^ ^
麺は、平打の多加水めの中細麺り
つけ汁は、濃い塩気と、それを引き立てるような甘味と、出汁の旨みがグワー！っときます！
やっぱとうもろこし使ってるような味わいのスープですね。
細めの麺にサラサラした汁なんで
軽〜くペロッと食べられてしまいますが、
淡麗のつけ麺も満足！美味しいです^ ^