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「ラーメン 野菜」をオーダーしてみることに。夜の部は券売機制ではなく、座席での口頭オーダーシステム。飲み客を集めたいんでしょうね。デフォルトのラーメンが700円に対し、野菜は200円相当の代物。どれくらいのモノが出てくるのか・・・およそ7分でソイツと対麺。うん、キャベツが多めに盛られてますね~200円というところに引っかかりはありますが、キャベツの処理も良く、まずまずの好印象。また、辛味ダレとニンニクが配されており、食べやすさを感じました。スープについてはライトな豚骨醤油。ガツンと来ることもなく、クリーミィなタイプでもなく、全く臭みもない。万民受け仕様な印象。麺、家系の印象とは異なりプリッとした歯切れの良い細めの形状。コレはコレで悪くない食感なんですよね(笑)お値段的に、モヤシはもうちょっと欲しいかなぁ・・・もしくは50円くらい設定を下げるか。チャーシューが通常比ショボかったのは残念。平日夜にもかかわらず、店内はチョイ飲みのお客さんで盛況。地の利を活かした営業体系なんでしょうね。もう少し、ラーメンに華があるといいんだけどなぁ・・・
夜の部は券売機制ではなく、座席での口頭オーダーシステム。
飲み客を集めたいんでしょうね。
デフォルトのラーメンが700円に対し、野菜は200円相当の代物。
どれくらいのモノが出てくるのか・・・
およそ7分でソイツと対麺。
うん、キャベツが多めに盛られてますね~
200円というところに引っかかりはありますが、キャベツの処理も良く、まずまずの好印象。
また、辛味ダレとニンニクが配されており、食べやすさを感じました。
スープについてはライトな豚骨醤油。ガツンと来ることもなく、クリーミィなタイプでもなく、全く臭みもない。万民受け仕様な印象。
麺、家系の印象とは異なりプリッとした歯切れの良い細めの形状。
コレはコレで悪くない食感なんですよね(笑)
お値段的に、モヤシはもうちょっと欲しいかなぁ・・・
もしくは50円くらい設定を下げるか。
チャーシューが通常比ショボかったのは残念。
平日夜にもかかわらず、店内はチョイ飲みのお客さんで盛況。
地の利を活かした営業体系なんでしょうね。
もう少し、ラーメンに華があるといいんだけどなぁ・・・