Item: 濃麺 海月
Rating: 94
Author: すてぞー

94点

前回訪問時にはスープができないため休みだったので、今日こそはと思い蒸し暑い中行ってみました。

でっ、汗をかいたのでやっぱりつけ麺系で攻めてみました。
具：麺の上にチャーシュー・海苔　スープにネギ・シナチク・大葉
スープ：魚介系＋鶏白湯スープ？
麺：中太ほぼストレート麺

なんというか、端的な印象はただのつけ麺とはちょと違う独特な味わいがあります。

注文したものが何だったか忘れちゃって、頭の中で豚骨魚介と思い込んでいたけど単なる豚骨魚介じゃないと思っていたらやっぱり鶏白湯系だったんですね。

スープの粘度は４レベル。少々塩分高めだけど妙な甘さも残る。結果完飲でした。当然ストレートで。

麺量は200gにちょっと届かないくらい。質が何とも言えず良い！麺が締まってる。

とにかく、通常のドロドロ系で魚介豚骨系のつけ麺とは一線を画すようなレベルのつけ麺です。

ご馳走様です。次回はつけ麺以外を宣言します！