後悔せぬ様に。

マニア向け！？
松本の人気店【ラーメン ヌプチェ】

まいどォ！
２０時ちょい前、先客９名、カウンターへ。
前回突撃時に店主が「８月イッパイで終わりです。」と他の客に説明していたヤツを狙い撃ち～
オンリーワンのイロモノ（！？）である。
ソイツ「さばれもん」を温盛りで注文ダ。
腹へりモードなので「大盛」る。
店主は不在、変わりに仕切るのは「シカ氏」ダ！
確かアマチュア画家だったかな。店内に飾られた「海老味噌」の絵は彼の作品かと。
カウンター越しに店員のニーヤンにコール。新人であろうか。
続きの気になるゴム人間の漫画を読み返し待ちますわ。

１２分ほどで「お待たせしました～」とカウンター越しに店員のニーヤン。新人でしょ！？
ビジュアルは、珍しい具材に目を奪われるミタメ。
タレ、醤油がベースとなるのだが比較的、調整役に徹しているかな。メインで攻め立てるのはメニュー名の通り鯖の味噌煮とレモンちゃん。何とも言えない味わいがクセになるゼ～
麺、平打ち太麺。カタメな茹で上がりで、徐々に甦ってくる思い出よりも暴れッぷりがスゴいんだ..
具材、スライス生タマネギ、刻みノリ、刻みネギ、さば味噌煮、レモン果肉、魚粉、針ショウガ、糸唐辛子。
ついつい笑ってしまう味わいで、うまっ！

今回が、きっと最期の実食となるのだろう…
こんなに面白い１杯が無くなるのは寂しい気がする。
しかし、またコレに負けない逸品を提供してくれるハズ！

ソウ考えて…

楽しみに待っているのさァ≡≡