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「中華そば」@拉麺 はち屋の写真8月18日 夜 先客なし

スープ・豚骨魚介系でよくある強くインパクトあるものでないが旨味じんわり伝わってくるものま、たバランスも良いもの、丁重な仕事が想像できます
麺・平打ちのちぢれあるものスープの拾い悪くない

海老と比較するとややおとなしすぎかと思いますがなかなか良いものでした、ごちそうさまでした

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