8/9訪問


前回、かなり好印象だった此方を再訪。
今回の目的は油そば！
12：30ごろ到着すると、先客はゼロ。
店主さんと目が合ったタイミングで油そばをオーダー。
有料トッピングで生卵を追加しようか迷いましたが、まずはデフォをいただこう！ってコトで自粛。
セルフお冷を飲みつつスマホをいじっていると、10分ほどで配膳となりました。

今回もまた豚がたくさん！
コレだけ乗ってたら、僕的には大満足♪
まずは麺を引っ張り出して食べてみる。
ワシゴワな麺が旨し。
続いて、全体的によく混ぜてから食べてみる。
仄かに甘さを感じるタレは旨みたっぷり♪
最近、ご無沙汰ですが、ラーメン髭の油そばに似た味わいのような...？と思いました。
油っぽさや塩梅は適度で問題なし。
シャキシャキのモヤシと一緒に麺をガバっと掴んで豪快に啜る。
うん、美味しい。
タレがやや甘いので、時折、口に入ってくる玉ねぎのフレッシュ感と苦みがイイ！
この手の一杯にはニンニクは鉄板！
間違いのない旨さです。
本日の豚も、個人的には必要十分なボリューム。
んでもって、旨い。
中盤、卓上アイテムを使い、辛味をプラス。
コレも合うなぁ。。。
終盤、ボディーブローのように甘さが効いてきて、やや飽きを感じましたが、一気にフィニッシュ。

美味しい油そばでした。
少し甘さが目立ったので、僕的には生卵は入れなくて正解だったかも。
個人的には、ラーメンの方が好みですね。
ゴチソウサマでした！