mocopapa
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mocopapaさんの他のレビュー
85点
79点
85点
83点
82点
コメント
おはようございます！
その節はお疲れ様でした。
コラボ限定美味しかったですね！
また夜行きたいです。
NORTH | 2015年8月27日 07:38おはようございます！
これ美味しかったな～
こちら夜伺ってみたいですねー！
makishi | 2015年8月27日 07:53こういう企画には機動力抜群ですね！察知力も鋭いというか！
ウニと煮干しの濃厚バランスが、朝から頭の中を駆け巡っております^_^;。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年8月27日 08:16毎度です～
羨ましいですよ。
お盆から不毛の２週間、ほぼ活動休眠状態が続いてます。
今日あたりからようやくですかね～
としくん | 2015年8月27日 08:24mocopapaさん，どうもです。
フルコースのようですね。
こういった限定はなかなかいただけないので羨ましい限りです。
RAMENOID | 2015年8月27日 08:42こんにちは。
他の方々のレビューでも拝見していきましたが、
あたらめて、やっぱり、凄く、美味しそうですね！
おゆ | 2015年8月27日 09:27六感堂のみならず、似星さんとも連携したんですね！
こちらにしては、点数低目？？
神田の五ノ神さんの雲丹と食べ比べてみたいなあ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年8月27日 10:08こんちわ＾＾
羨ましい限りですよー。
土日は出れませんので・・・orz
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月27日 10:09どうもです^^
この限定逃しました〜残念！
近々訪問して来ようとおもってます
きくちゃん | 2015年8月27日 10:21こんにちは〜。
3店舗のコラボだったんですねぇ..美味しそうですよ！
この日もボランティア活動で行けませんでしたw
この限定は食べたかったです〜(ToT)
よっしーＲ | 2015年8月27日 14:31こんばんは。
その節はお疲れ様でした。
雲丹も良かったですが、ﾁｬｰｼｭｰもきてましたね～
また、コラボがあったら行きたいですね～
kamepi- | 2015年8月27日 21:26こんばんわ～
コレっ、食べたかったですｗｗ
また誘ってください。
こちらで飲んで食べてきたいんですよ～！！
バスの運転手 | 2015年8月27日 22:56こんばんはー
凄いコラボですね～～
これはウラヤマですよ～～
キング | 2015年8月27日 22:58こんばんは^ ^
これは贅沢ですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
雲丹のスープ飲んでみたいです♪( ´▽｀)
ヒデ | 2015年8月27日 22:59どうも。
この一品は凄いですよね。
3店舗のコラボレーションは食べたかったですが
日曜日でこの限定は厳しいです(^^;
変わり飯だけでも食べる価値がありますよ(笑)
右京 | 2015年8月28日 00:01こんにちは♪
こういう限定頂きたいんですが、
まだ３店舗共行ったことがないので
それからですね。裏山しいなぁ～
クーパー（退会） | 2015年8月28日 11:07
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12063195835.html
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8/16
似星＆六感堂＆小島流のコラボが小島流＠板橋本町で行われると聞いて伺いました。
似星＆六感堂の店長コラボも土日（六感堂＆似星）で行われており
何だかわからない展開に(笑)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399848681.html
この日は、その後のスケジュールもあり、麺友さんと13時に待ち合わせ(*゜▽゜ノノ゛☆
板橋本町の駅でＮさんと一緒になり、お店に付くとＫさんがすでにお待ちでした。
到着当時25人待ち位∑ヾ(￣0￣;ﾉ
並んでいるとＹさんがすぐ後ろに接続
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399848748.html
みんなで色々話をして待っていると時間が経つのが早いですね。☆-( ^-ﾟ)v
店頭にポールさんが出てきてサービスショット＼(^_^)／
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399848815.html
50分ほど待って店内へ♪(*^ ・^)ノ⌒☆
この日のメニューはＮＥＯウニボシ
ウニダレ・・・似星
麺・スープ・・・六感堂
トッピング・変わり飯・・・小島流
取りあえずビールで喉を潤して待ちますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399848865.html
ほどなく着丼ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ウニ色のスープですねぇ～～( ´艸｀)
顔を見せているのは、豚レアチャーシュー、白髪ねぎ、青ネギ、糸唐辛子
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399848926.html
小島流さんの醤油でつかう真っ白いどんぶりで登場です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399848957.html
早速スープからいただきます
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ～～
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399848998.html
スープはまさしくウニ
ポールさんがウニを７ｋｇ投入したと言ってましたが、正しくその通りでした(笑)
ベースの煮干しは通常の５倍使用しているとか。アニマルオフを感じさせない力強いスープですねぇ～。煮干しのエグミや苦味は全くなく、ベースを構成してます♪(*^ ・^)ノ⌒☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399849031.html
麺は六感堂の自家製麺 ♪
中太のモチモチとした弾力のある平打ち麺で、腰が強くねじれが
強烈な食感をもたらします。
噛むたびに歯が押し返されるような食感ですね。☆-( ^-ﾟ)v
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399849050.html
トッピングの豚肩ロースのチャーシューは、六感堂で使用している沖縄紅豚を小島流が仕込んだもの。
このチャーシューは、とてもジューシーで美味しいですよね。
白髪ねぎと一緒にいただきましたo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399849079.html
目立たなくひっそりたたずんでいたのが穂先メンマ。
これは小島流のいつもシャキシャキした美味しい奴ですよ。(^-^)ノ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399849102.html
麺をいただくと、雲丹の破片が絡みつき、ウニ度がアップしますね(^_-)☆
麺も力強いので、雲丹のスープに負けませんね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399849124.html
スープの下の方を箸ですくうと ウニが出てきますね。(b^-゜)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399849144.html
変わり飯は、
サフランライスの炙り塩豚バラ トリュフ仕立て
小島さんらしい作品です。
サフランライスは、ふっくらサラサラに炊き上げられ、その上にに乗る
塩豚バラは、口の中で蕩けますねぇ～～ｵｲﾁｰ(b^-゜)
そして全体を取りまとめるのがトリュフオイルの香り♪
これは堪らない美味しさです。o(〃＾▽＾〃)o
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399849168.html
添えられたレッドペッパーを塩豚に乗せていただくと、心地良い刺激があって さらに美味しいですね。これがラーメン屋さんでいただけるとは、素晴らしい逸品でした。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12063195835-13399849183.html
あっという間に完食＆完飲
素晴らしい３店コラボでしたね。これはまた、次回に期待しちゃいます。
ごちそうさまでした。(*゜▽゜ノノ゛☆