Item: 食房 つしま
Rating: 72
Author: うまこ

72点

肌寒い夜、たまにはノスタ系をいただきたいなぁとこちらへ
こちらに来たらこのメニューでしょ！お母さんに口頭で注文をします
お父さん、お母さん、息子さん？の家族経営なのでしょうかね～

定食やセットを頼まれる方が多く、結構待たされるかと思いきや意外に早く着丼♪
チャーハンは後回しにして、早速つがるラーメンからいただきます
スープはライトなガラ系の動物出汁にうっすら煮干と魚介が合わさった感じ
「つがる」とついていますが、津軽ラーメンの煮干とは違い、普通のラーメンのスープです
カエシの主張も控えめ、油はほぼなかったような
昔ながらのラーメンってお味で、私は好きですよ～♡

自家製の卵麺は、角刃なのでしょうが少し揉み込んであるのかヨレがあります
透明がかった黄色の細ストレートのツイストタイプ
多加水でこちらも懐かしさのある皆が好きそうな麺
麺量は140gくらいに感じました

具材は肩ロースだったかの部位のチャーシュー
ノスタ系にしては上等な仕上がりで、肉質も大変よろしいものです
チャーシューは増しても良さそう！
標準的な平メンマが数本、多めの長ネギ、板海苔、煮玉子
煮玉子は黄身がゼリー状のもの
ラーメン単品だと550円　この価格でこの具材はお得感がありますね

RDBですから、チャーハンについては軽く
ネギ・玉子・チャーシューのシンプルな具材で、やや醤油多めの焼飯風
ホロホロとご飯が崩れるような具合に炒められて美味しくいただけました

ラーメンをいただいているときには余裕かな～と思っていたのですが、
流石に半チャンまでいただくとかなり満腹＆満足
逆にラーメン単品では物足りないかもしれません

ご近所らしい方々でまずまず盛況
名物のソースかつ丼を召し上がる方も多く、再訪していただきたいです♪

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2015年9月1日 11:04投稿（2015年9月1日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。

この食堂の雰囲気、好きなんです。
セットだとソースかつ丼で行ってしまいそうです。

glucose | 2015年9月1日 11:15

毎度です～

「つしま」で「つがる」と来れば、浅草の煮干の名店かと思いました^^
炒飯含めて、スコア以上の満足感が伝わって来ます。

としくん | 2015年9月1日 15:00

こんにちは。
茨城を代表する老舗名店の一つですね。
目の前は何度も通っているのですが、伺うことできず・・・
いつかは！

あらけん | 2015年9月1日 17:59

こんばんわm(_ _)m
ラーメン＋半チャーハン(´Д` )あぁ…リーズナブルとくればもうヘビロテしたいものですがうち界隈はなかなかこちらのようなお店が無いので羨ましいです。煮卵ゼリー状なのは好印象です！
そして先日は色々ありがとうございましたm(_ _)mとってもとっても嬉しかったです(´Д` )何気に素面でキチンとお話するのは初めてで激緊張しました(´Д` )またお会いできるのをたのしみにしておりますm(_ _)mRDBは見ると羨ましいやらラーメン食べたくなっちゃうやらで最近なかなかみてなかったのですがこちらでも今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m