品川から京急線に乗って川崎に行く途中、ちょど夕食時間になり散々迷ったんですが、ガッツリ食べたい気分だったのでまだ未訪のこちらへお伺いする事にしました。　　京急蒲田駅からトコトコ歩いて7－8分で到着。

豚さんの鼻なのか、いつきの「い」なのか、面白いロゴですね！　これはプロの作品のような気がします、、、(^.^)
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19:45分頃到着。先客4名。　すぐに入店出来ました。
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券売機を見ると、色々なメニューがありますね～～　(^.^)　まずは初訪なので【醤油ラーメン】をポチ。
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トッピングメニューが凄い沢山ありますね！　色々試したいけど、、、。今回はとりあえずシンプルなお味を、、。
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調味料はカエシ・胡椒・一味唐辛子が卓上にあります。
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待つ事およそ7－8分でニンニクコール。　ニンニク少な目・ヤサイでお願いしました。
と同時に配膳終了～～～！
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【スープ】は、乳化度高めな濃厚豚骨醤油。
　
細かい背脂の破片が浮いてますね～。　レンゲでどこを掬っても脂と水分がしっかり乳化されていて、豚のエキスがしっかり感じられます。　凄く良く炊かれている印象ですね。
　
カエシは濃厚なスープにちょうど良い量でしょっぱ過ぎる事は無いです。
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【麺】は、管野製麺製中太麺平打ちタイプ。 茹で加減、若干しっかり気味でモチッした食感はＪ系にピッタリの麺ですね。

硬めコールしていた方が多かった気がするんですが、個人的には二郎・Ｊ系はデロ麺が好きなのでこの位でちょうど良いですぅ～。(^^ゞ
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【ヤサイ】はコールの時に「ヤサイ」とだけ伝えたんですがなかなかいい盛り具合じゃないでしょうかね？？　こちらのお店はマシは出来るのかな？
茹で加減はちょっとシャキ感が残る程度で、キャベツ率は少な目です。どこの店でもそうですが、キャベツ率低めだと茹で加減はちょっと硬めが多いような気がします。　キャベツはまあまあ茹でないと硬めだからでしょうね、、。
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【豚さん】は、100円プラスして豚マシにしてます。デフォは2枚です。　サイズ的にはバラタイプの中では気持ち小ぶりですかねぇ～～。

食感はホロホロまではいかない位の柔らかさ。十分食べやすいです。　味付けは若干塩分高目ですかね？？でも気にならない程度の塩加減です。
若干小さ目なので、個人的には豚マシで良かったかも。　
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豚さんの一枚のどアップ。　なかなか良い肉質ですね！　
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ニンニク少な目～～。
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麺量はＪ系にしてはさほど多い方ではなく、アッという間に完食！！

写真付き記事はこちらへ、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12064188742.html


【感想】豚のエキスがしっかり抽出されていて濃厚な出汁感を味わえますが、濃厚な割には意外と油感がきつくない二郎系インスパイアですね！

インスパイアと言ってもお店によって色々ですが、「いつき」さんの味は他では味わった事のない（私の中では、、）味でＪ系として十分堪能出来ました。

また違うトッピング等で色々試したいと思います。(^^)v

ご馳走様でした！