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「冷やし煮干しつけそば濃い目」@中華そば よしかわの写真H27.8.29 15:30訪問 100レビュー\(^o^)/
とても8月とは思えない涼しさ。にもかかわらず、今シーズン最後になるかもな~とこれを。
今夏、三度目の冷やしつけそば濃い目。やはり、これは美味くて楽しめる傑作。
まずは鰯のガーリックペーストだけで麺そのものの旨さを味わう。何度食べても飽きない旨さ。
ノーマルなつけ汁はそれだけでも相当な煮干感があり、十分な代物。段階的にニボ玉溶いてつけ汁を凶暴化、モロヘイヤを投入して粘度アップ。エグショッパーなニボ感が麺に絡み、瑞々しい三つ葉と共に食せば、幸福感に満たされる。檸檬の味変もグッド。
叉焼、味玉はつけ汁が濃厚ゆえに実質箸休め的になってしまうが、この存在が貴重。
最後に凶暴なつけ汁をポットの水で割り、レモン酢とホワイトペッパーで整えて完飲。
いろんな食べ方ができて、ほんとに楽しめる逸品ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

おはようございます!

結局この夏は、食べられなかったメニューです。(^^;;
やっぱり美味しそうですね!来年は是非ゲットしたいと思います!

NORTH | 2015年8月30日 05:34

ノースさん、おはようございます!
なんか急に涼しくなってしまいましたが、しばらく冷やしの提供続けるそうですよ。
非常に面白く美味しい逸品なので、来年とは言わずに機会があれば是非是非~\(^o^)/

yegua | 2015年8月30日 08:16

☆祝100採点☆

 節目に相応しい一杯ですね~!
 自分もそろそろ再訪問を果たしたいんですが次回は運転手を仕立ててビールを飲みたいと思っているんで、なかなか行けませんw(笑)
 これからも情報発信宜しくお願いします。。。

バスの運転手 | 2015年8月30日 20:51

祝100レビューです!!
本当、節目にふさわしい1杯だったようですね!!!
食べ手によって色んな味わい方ができるこれは
すごいニボ味わえそうですね

キング | 2015年8月30日 21:24

バスさん、ありがとうございます。
100はこちらかあちらかに決めてました(^^ )
飽きっぽいので100まで到達するとは思いもしませんでしたよ。まだコメ返で精一杯ですがよろしくお願いします。

yegua | 2015年8月30日 23:11

キングさん、あざーっす!
コメ返ばかりでコメ入れができてませんが、引き続きよろしくお願いします。
100レビューはこの夏ハマったこれにしようと(^^ )
涼しくなってしまいましたが、もう少し提供されるみたいですよ~
さて、101は‥…

yegua | 2015年8月30日 23:21