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「ラーメン 660円 バリカタ」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真土曜日15時過ぎ訪問。20名待ち位で今日は随分空いていますね。

20分ほどで入店。最悪なことにLOTのびりっけつです。

こりゃ硬めでもデロになると思い、バリカタにて。

即効でご配膳。麺が煮えるのを待つ。

みたところ、硬め指定が3名ほどしか居なく硬めでも良かった!

今日のチャーシューはちょっとイマイチですね。なかなか硬い肉で。

いつもはしっとりしているんだが。

スープにもそれが影響しているかわからないが、若干コクがないかなぁ。

たまにはブレがあるんですね。スグに食えたのは良かったが出来はイマイチに感じましたね。

この店も移転との事ですが、あと何回これるか??移転先が気になりまくりです。

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