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コメント
こんばんは。
普通に美味しそうではありますが、あと一歩という感じですね。もう少しベースの鶏がしっかりすればいい感じになるかもですね!
poti | 2015年9月6日 18:28こんばんは!
カレーに鶏はよく合うので最近の自炊カレーはもっぱら鶏肉です。
激辛好きなnoさんにはスパイスがもっと必要でしたね~(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月6日 21:23こんばんは。
普通に美味しそうですね!組み合わせ的にも
間違いなさそうな感じでいいですね。
うが | 2015年9月6日 22:20
no
千年
麺スタ
尼茶(血圧やや良化^^;)
きたはっさく






移転した凛・のスた本店の場所を確認がてらこちらへ。
卓上には、ゆず魚粉、一味、酢、黒胡椒ミル
トロミ有。熱々。
インドっぽい画と4大スパイス(ターメリック、コリアンダー、チリパウダー、ウコン)の説明がラミネートに合ったので、インドカレー風味かと思ったのだが、スパイス感は期待したほどなし。
辛さはピリ辛弱。やや甘く、甘みのほうが目立つ。
ベースの鶏はカレーの下支えで主張はほぼなし。魚介感は感じなかったような。イマイチ記憶が薄い。
三河屋製麺の黄色い中細平打ちウェーブ麺。
多加水硬め。啜り心地はいい。小麦風味はさほどなし。
麺量は150g。
味玉甘め。カイワレは飾り。
姫竹はハーフ。海苔とともに合う。
チャーシューは柔らかめで旨い。
モヤシは茹で置きで、少し生臭さあり。スープで温めれば問題なし。
辛さがないので辛み玉を追加。そのまま食べると激辛弱。
全体に混ぜてもしっかりと辛みが出てうまい。
麺を完食。ひと口レンゲごはんを楽しんで、スープは少し残す。
カレー感が普通で少し期待外れだったが、普通にはうまい。