349麺 ★★★★☆
「ジロリアン」
ラーメン二郎の直営店ではありません。
しかしながらどんなコンセプトのお店なのか実に分かりやすい店名ですね。

ラーメン小200g(750円)・中300g(800円)・大400g(850円)というラインナップで真ん中を選択。
食券提出時にコールを求められたので「ヤサイマシニンニクダブル」と伝え、5分足らずでモンスターと対峙。

【ラーメン中(800円)】
スープは意外とアッサリな豚骨醤油。
ブタのコクがよく出ている。

ヤサイはモヤシ98%のキャベツ2%。
シャキシャキでみずみずしい。
天地返しをして、まずは麺から頂きましょう。

麺は"浅草開花楼"製。
浅草開花楼は昭和25年創業の老舗製麺所で「六厘舎」など400以上のラーメン店に麺を卸しているメーカー。
極太縮れ麺は柔らかく、気持ちの良い舌触り。
小麦の甘い風味が生き生きしていました。

チャーシューは厚さ2cm以上の分厚さ。
甘さ・柔らかさ十分。
やる気が漲ってます。

赤坂というオシャレな場所柄か、ソロで食べに来るジロリエンヌ(二郎好きな女性のこと)が結構目に付いた。
当たり前のようにニンニクコールをする勇姿は本家でもあまり見かけない光景。
恐るべし赤坂OL…

ごちそうさまでした(^O^)