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「冷やし鯛塩そば with 味玉 & 鯛めし (小)」@鯛塩そば 灯花 本店の写真9/5 (土)遅めの昼飯で再訪。

午前中の定例の土曜仕事を終えて、まずは八丁堀の七彩へ。
14時20分に到着。店内外合わせ約20名の待ち (驚)
凄い人気ですね〜

作戦を変更。一路こちらへ。
昼の部終了の15時に間に合う様、またまた、ブヒブヒwと急ぐ。
幸い待ち無し。7〜8割の着席率。

鯛茶漬けは、生憎と×マーク。
気温も高めであったので、鯛さしも堪能できる表題を選択。
もうすぐの終了前に、もう1度会いたかったし。。。

味玉 & 鯛めし (小)は、鉄板の共演者。
鯛めしにかけられているあられ片が、永谷園よろしく、
スープをかけての茶漬け化の時に、エエ立役者になるのもわかっているしw

約1ヶ月ぶりに、新ためて対麺してみると、
その唯一無二の魅力に、あらためて感服。
コチラならではの良い出汁が出ていますね〜〜〜

梅フレークを纏った鯛さしの塩梅も、またまたご機嫌。
味玉とともに、鯛めしとも鉄板の間柄である。

前回若干乍ら気になった塩分の尖りは、今回は気にならず、丁度良い加減。
その一方、前回は軽いジュレ状であったスープの粘度が、
今回はシャバ系でちょいと残念。
さらには、三つ葉が欲しいのも前回と同じw

しかしながら、それ以上に、
動物系の出汁や香味油を使わない、
初老の胃袋にも優しい仕様であることも、有り難き魅力と実感した。

ごちそうさんでした〜

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

おはようございます^^
私も近々、この夏を締めくくるべく、こちらのメニューを頂きに行きます^^ 私の中で冷やしの原点のお味です^^

RamenNoodleSoup | 2015年9月6日 07:46

こんにちは〜〜

胃に優しい仕様、大事です!
年々こってり系が苦手になってる気がします。

NORTH | 2015年9月6日 09:21

ぶちょー!
おはようございます!

鯛のかわいこちゃんに再開できて
羨ましいです!
あ~本当にこれ旨いんだよな~♪

makishi | 2015年9月6日 09:53

こんにちは。
これはサッパリと美味しそうですね~
今シーズンは無理そうなので、来シーズン狙いたいです。

kamepi- | 2015年9月6日 10:18

コメ、有り難うございます。

>麺ちゃちゃさん
当方も麺ちゃちゃさんの満点レビューでノックアウトされ、
前回の初対麺となりました。
傑作ですよね!

>Northさん
そう、大事ですよね〜
お互い体には気をつけましょうw

>マキシさん
『鯛のかわいこちゃん』
→まいけるさんお墨付きの文才が垣間見えます。
『に再開できて』
→でも、すぐ後にはマキシさんらしい誤字がw

一昨夜のよるさんじの楽しかった様子は、
北さんのレビューで確認しましたw

>kamepi-さん
猛暑でもつるっといけちゃう傑作だと思います。
来シーズンに対麺できるといいですね!

おゆ | 2015年9月6日 14:52

こんばんは。
昨日にいらしたのですね。
この冷やし、終了前にもう1度、と私も目論んでおります。
ほんとに美味しいですよね。
そろそろVIPカードをゲットされた頃でしょうか?
「七彩」さんはほんとに大人気ですね。
また次回のトライを楽しみにしています~。

ぶちょー!
お疲れ様です!

そーなの、俺適当なの(笑)
さーせんーー!!!
給料はさげんといてー!!!

makishi | 2015年9月6日 22:51

まいけるさん、こんにちは。

表題の初対麺では、
まいけるさんのレビューでウズウズ、
続く麺ちゃちゃさんのレビューでノックアウトされ、
馳せ参じました。
コチラならではの傑作ですよね!

今回の再訪で、VIPとなりました〜

七彩は、平日の14〜15時代が狙い目かと思いました。

おゆ | 2015年9月7日 09:23

小僧さん

>そーなの、俺適当なの(笑)
わかっているので、大丈夫www

おゆ | 2015年9月7日 09:24

こんにちは。

これはまたきれいなビジュアルですね。
それにしてもおゆさんも八丁堀から曙橋とはフットワーク軽いですね(^_^)。

glucose | 2015年9月7日 13:17

どうも~
あら~2度目の冷やしですか~羨ましい。
七彩の人気は凄いな~(笑)
味玉と鯛めしはたしかに鉄板ですな~
でもまだ僕はラー店では当分は飯は食いませんw
たしかにこういう鯛スープには三つ葉が欲しいですね~
三つ葉も鉄板ですよね~ブヒブヒ。

右京 | 2015年9月7日 13:19

gluさん、こんにちは。
いやいや、軽くはありません。
ブヒブヒですのでw
富士山登山もしたこともありませんし。

おゆ | 2015年9月7日 16:24

右京さん、こんにちは。
この傑作には再対麺しておきたかったので、
幸いでした。
七彩は、土日だと、
時間を外したつもりでも、並びがきついようですね。
怪盗さん、飯は当分の間おあずけなんですね。
三つ葉、いいですよね。ブヒヒヒ〜w

おゆ | 2015年9月7日 16:32

毎度です~

先日はお疲れさまでした(*^^*)
私は冷やししか食べてないので、次回温そばが楽しみです。
もちろん鯛茶漬けとセットで狙います♪

としくん | 2015年9月8日 16:02

としくんさん、こんにちは。
先日は有り難うございました。

前回気がつかなかったという鯛茶漬けにも、
リベンジできると良いですね!

おゆ | 2015年9月8日 16:41

おゆサン

先日はお疲れさまです。
そしてありがとうございましたm(__)m

すみません。
色々ありまして自分のところではコメント返ししていないのでこちらで失礼しますm(__)m
ちょっと足をやっちゃいまして治ったら夜鳴龍あたりで、またお願いしま~す♪

バスの運転手 | 2015年9月8日 17:44

バスさん、こんばんは。
こちらこそ、有り難うございました。
ありゃりゃ、災難でしたね。
お大事になさって下さい。
夜鳴龍や江戸一、いいですね〜。
よろしくお願いします。

おゆ | 2015年9月8日 17:59