あんぐる亭 
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
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コメント
どうも！
定期巡回乙です。
＞前回は燻製玉子をＯＰとしましたが、かき混ぜられる今回の温玉の方がやはり油そばには好みですね。
やはり、温玉ですか。
次回は温玉付で行かさせて頂きますｗ
ユー坊 | 2008年5月20日 19:12ユー坊さん、おばんです！
ここは定期的に戻って他の豚骨魚介店との比較をするのに格好のお店です。
中華蕎麦 とみ田程の並びは無く、夜も可能な日が有りますので足を運び易いのです。
＞やはり、温玉ですか。
燻製玉子も良いのですが、油そばとでは別料理の様な感じがしました。
あんぐる亭 | 2008年5月20日 22:59どうもっす！！
定期巡回ですか〜乙です。
私も温玉の方が合うと思っていますね〜
薫玉だと（確か）半熟でないから油そばと混ざらないので、別物扱いになっちゃいますよね〜
同感です！！
ソロソロ定期巡回しちゃおうかな。。(^^)
そういえば油そば以外のメニュー食べていないんですけど、油以外ではどちらがお好みですか？
３ちゃん | 2008年5月21日 15:05３ちゃんさん、どうもです！
＞ソロソロ定期巡回しちゃおうかな。
ここはちょっと間が空くと、行きたくなりますね。
ぜひ巡回を！
＞油以外ではどちらがお好みですか？
はい、寒い日はラーメン、気温が上がるとつけ麺となりがちですが、ここはつけ麺のほうが
好みです。
でもラーメンも捨て難いし？
で、最近はこの３種が楽しめる油そばが多いのです。
すみません、回答になってません。
あんぐる亭 | 2008年5月21日 22:22さん、こんばんは！
＞具だくさんで美味しそう
そうなんです、今￥７００となりましたがその前は￥６５０でこの内容でした。
値段のわりに具が貧弱なラーメンに出会うと、つい不満が出てしまいます。
そういうお店の店主さんには、ぜひここのラーメンを食べて考えて欲しいですね。
あんぐる亭 | 2008年5月24日 22:45
土曜／夕食
天気：曇り
混雑度：店内･店外計１３人待ち
ジャンル：食事店
今迄の採点： [http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/2915/user/14211]
昼の手打ラーメン 長八に続いて妻が不在の２食目のラーメン、スポーツクラブの友人を誘って久々にこちらへ訪問。
天気も良いせいか外待ちも有り、１０名を超える今迄で一番の並びである。
いつものように並びが短くなってくると、途中で店員さんが注文を取りに来た。ここが初めての友人にも、油そば＋温泉玉子を勧めてオーダー。
家族連れが何組かいる為か、いつに無く進み具合が遅いのは仕方ない。将来のラーメンファン拡大には、子供の時からの“食育−ハンバーグよりラーメン！！”が大事である。
今日はご主人と他に男性店員さんのみ３名の計４人体制で奮闘中。
いつもより席についてからの出来上がり時間が長いと考えている中、やっと注文品が届きました。
運動後のビールは飲んできましたが、眺めの良いドンブリはお腹も空いておりおいしそうです。
麺の上には白っぽいローストポーク風のチャーシュー、別に刻みチャーシュー、メンマ、削り節、ノリ、ＯＰの温玉、そして真ん中には小口切りネギがびっしりです。
まずはチャーシューと温玉を端によけて麺と具を混ぜる。
何度も全体を良くかき混ぜて、底のたれが麺に十分馴染んだところでいただきまーす！
暖かな太いストレート麺は、プリプリとした良い歯応えを持ち美味しいです。この味は定期的に食べたくなりますね。
刻みチャーシュー、削り節に粗挽きのコショーが混じり合い良い味に仕上がっています。
メンマも幅広のしっかりしたもので、量も有り美味しいです。
そして温玉が混じると、その味がこってり・マイルドになりその味も好きです。
麺が半分位になったところで割りスープをお願いしました。
まずは麺を取り出してそのまま割りスープへ浸してつけ麺風に、魚介の強い風味が一気に口に広がり全く違った麺に変化します。
３回程続けてから今度はその割りスープをドンブリにすべて空けて、擬似ラーメンとしていただきました。色々な具が魚介スープに重なってこれも美味しい。
味付けが薄いチャーシューもスープに浸していただきました。
最後の麺と残ったスープを全部いただき、ここでごちそう様。
いつも通りの安心していただける一杯に、友人もこの味に満足した様です。
前回は燻製玉子をＯＰとしましたが、かき混ぜられる今回の温玉の方がやはり油そばには好みですね。