在学中にお店があったかの記憶にありませんが、
以前は、日体大の近くにあったお店。
移転先に初訪問です^ ^
移転先では「ヤスじろう」なんてメニューもあるようですが
移転前の味の記憶すら薄れているので、
看板メニューらしい「ラうどん」をあらためてm(_ _)m
スープは、オイリーで、カツオ出汁が程よく効いて、カエシがガツンとしょっぱく効いてます！
「やや」うどんのつゆらしくもあり、
「やや」非乳化の二郎系っぽくもあり
麺は…店主の父親が作ってくれた「水とん」
をイメージして作ったという多加水の太麺。
「多少麺がくっついていようがそのまま提供します！」
「くっついたところこそ噛みごたえがあり、小麦本来の味・香りが味わえる」と。
…わずかながら共感する部分ありますね〜（笑）
ホントに３往復くらい束になったやつがあるあるー！^ ^
この麺が、スープより二郎の無骨な感じを連想させ、
グッとJ系のラーメンっぽい印象に寄せてます^ ^
モヤシがなく、お肉がペラ１枚なのがまた違った所ですがね^ ^
味の濃さは、パンチを感じるほど十分すぎるほどなので
濃いめオーダーはやめた方がイイと思います！
僕は個性的な一杯で、アリだと思います^ ^
ニンニクとショウガは混ざって提供されるようですが
別々に溶かして味わいたかったかな〜。