Item: えびそば一幻 ラゾーナ川崎店
Rating: 82
Author: ぽきぽき（忙＾＾；）

82点

北海道遠征では狙っていたのですが都合がつかず断念したため、新千歳の帰路羽田から京浜急行で川崎ラゾーナへ直行しました。
前回えびしょうゆをいただきましたので、今回は塩選択。
なかなかの鶏塩に海老の風味が出ています。前回ちょっとわからなかった赤い物体はカリっとしていて、まさしく海老粉の揚玉。何故前回気が付かなかったのか？もっと細かかったからかなぁ？忘れました。
揚玉がふわりとスープに溶け込んでいくとコクが少し増してきていい感じになります。チャーシュー薄めですが食べやすいです。
味玉も初めから半分でもついていると得した気分になりますね。あっさりとしていましたが美味しくいただけました。
麺は太麺でやや柔らかい感じです。もう少し弾力があると好みかなとも思いましたが、とりあえず北海道での未練を川崎で果たしてしまいました。まぁ。。いっか
ご馳走様でした。