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「醤油つけ麺 (¥800) with 味玉 (¥100)」@創作麺工房 鳴龍の写真9/13 (日)14時40分頃に再訪。幸い待ちなし。
表題の平打ちの中細麺が食べたくなったのだ。

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
この麺は旨いなあ〜〜〜

つけ汁は、正統派の醤油清湯。
麺を半身浴させると、
小麦の美味しい風味の後に、鶏と醤油の旨さが追いかけてくる。
全身浴でも、塩っぱくない。
お酢の酸味の加減も心地よい。

具材もご機嫌。
一味を纏った豚ロースチャーは、上質のハムのよう。
クレソンの苦みと歯ごたえが、個性的かつ魅惑的な箸休め。
味玉の醤油風味は、強すぎず弱すぎず。
つけ腕内の小さなメンマや葱も、心地よいアクセントに。

スープ割りも素敵。
レンゲが、ああっ♪どうにもとまらない♬♬♬〜〜〜

まるで、ご機嫌なJazz Piano Trioのような1杯である。
そのSimpleかつStraight AheadなGrooveを堪能した。
ごちそうさんでした。

編集後記:
このところ訪問毎に飲んでいた麦酒は、今回自粛。
先週はNさんとも3回飲んだしwww
少しは節酒せんと。。。

帰り際に、斉藤さんにその旨を話したところ、
『あれっ、なんでだろう? 二日酔い?」と思っていたらしい。

恋しい夜鳴龍、いつにしようかなあ〜〜〜

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

こんにちは^^
こちら、このメニュー以外は頂いたのですが、こちらはまだなんです^^; こちらで平打ちの中細なんですね。つけ汁も気になります^^ 早く頂きに行かないと…^^ その時が楽しみです^^

RamenNoodleSoup | 2015年9月14日 15:20

こんにちわ~

この端麗なつけ汁に美味しい自家製麺は自分もとても美味しく頂きましたぁ!
早く元気に動けるようになって自分も夜鳴龍さんを久しぶりに堪能したいですww
その際は是非お願いします♪

バスの運転手 | 2015年9月14日 15:57

こんにちは〜

先週はよく飲みましたね〜 (^^;;
夜鳴龍、今週の金曜日いかがですか〜?
バスさん!治ったら行きましょう!(笑)

NORTH | 2015年9月14日 17:10

リンダぶちょー!
お疲れ様でした!

鳴龍いいですねー!
早く行きたいのを我慢してます(笑)
デフォの醤油ですら未食なのですから
困ったものです!BM少し消そうかな...

makishi | 2015年9月14日 18:00

こんにちは
先週はありがとうございました。
夜 鳴龍 いいですよねぇ~
これでお酒がもう少しあると最高なんですが(Sみたいに)

mocopapa | 2015年9月14日 18:06

コメ、有り難うございます。

>麺ちゃちゃさん
この麺も魅力的なので、
初対麺の機会が早く訪れるといいですね!

>バスさん
治ったら、ご一緒しましょうね!
江戸一も合わせちゃいますかww

>北さん
はいっ、決定ww

>マキシさん
今日のランチは、まいけるさんとご一緒したそうでw
このときのリンダは、困っちゃうなあ〜、こんなに美味しくて〜♬
でした(爆)

>mocoさん
先週金曜の夜S、こちらこそありがとうございました。
美味しいワインが赤白両方あると、嬉しいですねw

おゆ | 2015年9月14日 19:56

毎度です~

↑ 
ん? チェ~ック!
メモメモ。。。

としくん | 2015年9月14日 21:59

としくんさん、おばんです〜

↑ 流石。お目が高いようでw 

おゆ | 2015年9月15日 00:06

こんばんは。
これ、食べたいんですよね~
帰ったら行こうかな~

kamepi- | 2015年9月15日 00:07

kamepi-さん、おばんです〜

銀の週間での対麺計画を、
しっかりと練る必要がありそうですねw

おゆ | 2015年9月15日 00:23

こんばんは。
やっぱり引っ越すなら大塚。
決めましたよ、私。
いや、あくまで「なら」ですが(笑)。
この醤油つけも旨いですよね~。
次はコレかなあ。
ほら、だから、毎日でも通わないと…。

どうも~
この醤油つけ旨いですよね~
ここも遠ざかってます。
味わいをジャズに例えるのが何ともお洒落ですね~(笑)
Nさんとは先週3回も会っているんですか!!
で早々に今週もw

右京 | 2015年9月15日 08:15

こんにちは。

つけ麺も良さそうですね。
自分も食べに行こうかな~

ayashi | 2015年9月15日 08:29

コメ、有り難うございます。

>まいけるさん
あらためて、600回達成おめでとうございます。
こちらはどれも美味しいので、毎日通ってもw 楽しめそうですよね。

>右京さん
リンダぶちょーでも、お洒落な部分があるのです。
まあ、ほんの少しですがねw
Nさんとは某店の同じ宣伝部なのでw 定期的なmeetingも必要なんです。

>ayashiさん
こちらは担坦麺で有名ですが、清湯系の醤油・塩も美味しいです。
夜のアテもご機嫌です。
是非是非!

おゆ | 2015年9月15日 15:50

こんにちは。

こちら待ちなしでは入れることなんてあるのですね。
レポ中の様々な音楽用語、チンプンカンプンです(^_^;)。

glucose | 2015年9月15日 16:18

gluさん、こんにちは。

土日の昼の部は、
営業終了の少し前 (14時半〜15時) をなるべく選択しています。

>レポ中の様々な音楽用語
『SimpleかつStraight AheadなGroove』でしょうか?
Grooveとは、音楽のノリを意味します。
ノリが良いね〜と言う時のノリです。

なので、単純明快で疾走感があるようなノリという感じですかね。
あっ! 何だか余計にわかりにくいかもww

おゆ | 2015年9月15日 17:35