コマネチ！

【ポテチ！】

夏季限定のメニューもあるが、看板商品である『みそ』を『こってり』で、更にはやはり看板商品である『ポテト』をトッピングしてみた。愚息は定番の餃子、そして半ライスをオーダー。

＊ビジュアル
丼中央には大量の素揚げポテト、その上にはコーンと揚げ玉。
『こってり』たる所以は『揚げ玉』なのか！

＊スープ
味噌ダレのコクは強くもなく弱くもなく、ゴマが効いた万人向けなセッティング、もちろん素スープが主張するような類ではない。

＊麺
手打ち風の平打ち麺との組み合わせは東毛地区にお住まいの方にはお馴染のスタイル。

＊具材
ポテトはカリッと揚げられ、一個目の旨さは特筆モノ。別皿で塩胡椒がいただきなる程だ。
バラ巻きのチャーシューは煮加減浅めで肉感を残した仕上がり、繊維が固い、おそらくは冷凍肉だが、肉質自体は良好で臭みなどは一切なかった。
食感を残したメンマ、味噌と相性良好のワカメ　ともに箸休めには最適、ただし、いかんせんポテトが多い。
後半になると、ポテトからの油分、そして揚げ玉からの油分も加わり、味が変わる変わる。

＊総評
『こってり』は『背脂』が（・∀・）イィ！

ごちそうさまなわけだが