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「鶏白湯つけ麺(海老とトマト)」@麺や 庄の gotsuboの写真厚切り豚バラ肉が標準で装備されていて、これがまた香ばしくて、柔らかすぎずちょうどいい歯応えでうまかった。

つけ汁は西洋料理っぽく、つけ汁というよりはスープですね。
スープストックぽいな、と思いました。
当たり前ですがもちろん麺との相性が抜群ですよ!
鶏白湯ベースなのでしつこさもなく、ポタージュ的な仕上がりでした。

ごちそうさま!

詳細はコチラに追記してます
http://putintojars.blog.jp/archives/46225291.html

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