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http://s.ameblo.jp/sattokun/entry-12070404615.html?frm_id=v.jpameblo新琴似3条2『麺屋 雪月花』に来ましたよ「らの道札幌4」参加店のコチラ恥ずかしながら初訪問ですそれじゃあ、行きますよ~17時前に到着、開店待ちですご主人が笑顔で「どうぞ~」との案内広い店内のカウンター席に座ります何食べようかな~トップMENUからコレです味噌らーめん 750円を注文厨房で炒める音がして10分ほどできました生姜がのって湯気無しの王道Style熱々なのが見てもわかりますよねニンニクが効いた濃いめの熟成味噌に動物系スープ+ラードの濃厚スープ炒め煮込みのモヤシ、挽き肉、刻み焼豚とアチラのDNAをしっかり感じますコレがスープを更に美味しくさせるよね多加水の黄色い中太縮れ麺コシが強いThe札幌は鉄板なんす焼豚が更に入っているのは嬉しいギッチリ肉が詰まったような仕上り最近食べてなかったタイプで旨いな~アチラ系の正当な一杯でしたご主人の笑顔の接客が気持ち良いですよ辛いMENUが気になりますねらの道ラスト3軒、でご馳走様でした!
新琴似3条2
『麺屋 雪月花』に来ましたよ
「らの道札幌4」参加店のコチラ
恥ずかしながら初訪問です
それじゃあ、行きますよ~
17時前に到着、開店待ちです
ご主人が笑顔で「どうぞ~」との案内
広い店内のカウンター席に座ります
何食べようかな~
トップMENUからコレです
味噌らーめん 750円を注文
厨房で炒める音がして10分ほどできました
生姜がのって湯気無しの王道Style
熱々なのが見てもわかりますよね
ニンニクが効いた濃いめの熟成味噌に
動物系スープ+ラードの濃厚スープ
炒め煮込みのモヤシ、挽き肉、刻み焼豚と
アチラのDNAをしっかり感じます
コレがスープを更に美味しくさせるよね
多加水の黄色い中太縮れ麺
コシが強いThe札幌は鉄板なんす
焼豚が更に入っているのは嬉しい
ギッチリ肉が詰まったような仕上り
最近食べてなかったタイプで旨いな~
アチラ系の正当な一杯でした
ご主人の笑顔の接客が気持ち良いですよ
辛いMENUが気になりますね
らの道ラスト3軒、で
ご馳走様でした!