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87点
特醤油ラーメン(950円)[ラーメン/醤油]
井田商店（東京都品川区）SS_源頼朝@867店訪問

「特醤油ラーメン(950円)」@井田商店の写真365麺 ★★★★☆
「井田商店」
【特醤油ラーメン(950円)】
たまり醤油をベースに、鶏・豚のダシが効いたスープ。
カエシが強く出ているが、しょっぱすぎない。
むしろまろやかで飲みやすい。

麺は中太。
チョイ柔らか。
このスープと非常にマッチしている。

具はナルト・チャーシュー・煮玉子・ネギ・メンマに海苔。結構ゴージャス。
お肉は豚のロース。
レア寄りで甘くて美味でした。

店主が一人で切盛りしているので下膳や金銭授受に時間が掛かるのは分かる。
しかし、接客がやや無愛想で残念でした。

ごちそうさまでした(^O^)

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