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「塩らーめん770円+水餃子&ビールetc」@柳麺 呉田-goden-の写真9月18日(金)

本日は会社の同僚に自分のお気に入りのこちらに連れてって~♪

って事で息子さんに運転手をお願いした同僚たちに拐われてランチで呉田さんを訪問(* ̄∇ ̄)ノ

野郎5名の訪問で席が空いているか心配でしたが生憎の天気の為か空いていてラッキー♪

店主さんと可愛いバイトさんにご挨拶^^
同僚の息子さんのお陰で先ずはハートランドビールで乾杯~♪
水餃子等をアテに冷酒にシフト♪

程よく飲んだ後に各々、麺類をオーダー♪
残念ながらこの日は限定の提供が無かったので、暫く考えていると店主さんから塩らーめんだけ、麺を替えたものにしているって聞いたの久しぶりに自分は表題をお願い♪

先に同僚の醤油らーめんや、ざるつけ麺が提供され最後に塩らーめんの登場です~♪

スープは鶏を主体に魚介に昆布等で作ったものに塩ダレを合わせ表面には鶏油に焦がしネギ油を垂らしてある優しい味わいの中にも香ばしい風味もある端麗なスープです~♪

麺は埼玉産小麦「萠」に人気の「春よ来い」「ハナマンテン」更に全粒粉入りの小麦を使った新しいverの中細ストレート麺。

加水率やや高めですがハナマンテンはパンを作る時に使う強力粉なのでコシが生まれツルムチプリっとした食感になり以前の麺より数段美味しくなってますね~♪

具はチャーシューにとろろ昆布・白髪ネギに青ネギです~♪

チャーシューは大判で分厚いホロホロに柔らかいバラロールで大満足~♪

とろろ昆布はスープに溶けるとネットリと麺に絡み付いて優しいスープとの相性も良いですね~♪

白髪ネギは丁寧にカットされたもので麺と食べてもチャーシューと食べても美味しくショリッとした食感の九条ネギが沢山載せてあるのも嬉しいですね~♪

連休明けには更にブラッシュアップした改良版の麺を提供したいとの事ですので次回の訪問が楽しみですね~♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

ちなみに厨房内の工事で10月4日から15日前後までお休みになるようなのてご注意を(* ̄∇ ̄)ノ

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 58件

コメント

こんにちは^^
こちら、限定メニューも美味しいですけれど、通常メニューも美味しいですよね^^ 先日、つけ麺を頂いたのですが、その時もとても美味しくて・・・^^ 今度はこちらも頂きたいです^^ 最後気づいたのですが、、、今回のレビュー、♪がたくさん^^ 美味しくて嬉しかった気持ちが伝わってきます^^

RamenNoodleSoup | 2015年9月18日 18:04

こんにちは〜
こちらにも連れて行ってもらえたのですねw
水餃子で冷酒シフト、new versionの麺と、
いい流れでしたね。

おゆ | 2015年9月18日 18:08

あっ、工事はあの件ですね。お店はいろいろあってたいへんです。
ブラッシュアップした麺とは、それは楽しみ。
バスさん限定じゃないですよね。

mona2 | 2015年9月18日 18:36

こんにちは〜〜

昼間っから呉田飲み、裏山です。
運転手付きでお迎えなんて素敵ですね〜〜♪
もう松葉杖もすっかり慣れたようで (笑)

NORTH | 2015年9月18日 18:41

こんばんは^^
昼から素敵なランチですね
それにおいしいお酒まで飲めるとは
裏山ですよ~

こんばんは。
松葉杖とは思えないくらいラー活されてますね~
麺がブラッシュアップとは気になります~

kamepi- | 2015年9月18日 22:50

こんばんはー
新しい麺食べてみたいですよ!
更に美味しくなるんじゃ楽しみですね!

キング | 2015年9月18日 22:51

どもです。
麺が格段に美味しくなってるんですか!
そうゆうことを聞くと行きたくなります。
そして、また、終電で乗り過ごして、野宿w

ピップ | 2015年9月18日 23:22

こんばんは^ ^
ビール、水餃子、ラーメンこちらの定番のコースですね(≧∇≦)
美味しい麺が更に美味しくなったんですか?これは楽しみです♪( ´▽`)

ヒデ | 2015年9月18日 23:27

こんばんは!

コチラはざるつけといい塩ラーメンといいお酒が合いそうですね~。
連休明けが狙い目かな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月19日 00:35

おはようございます♪

麺の改良とは楽しみですね。
その麺で早く鴨つけを頂きたいです!
ビール控えてこちらも連食しちゃおっかなぁ~(^^)

クーパー(退会) | 2015年9月19日 05:28

毎度です~

バスさん、何だかんだで毎日食べてな~い?
こちらの汁そば食べたい~

としくん | 2015年9月19日 07:08

ども~
このような云い方は失礼ですが
怪我の功名・・・使い方は違いますがw
このような機会を有意義に使っている?貴殿はさすがですw
しっかり食べて治してくださいw!!

はち ~減量中~ | 2015年9月19日 08:17

バスさん、おはようございます。

>鶏主体+魚介+昆布+鶏油+焦がしネギ油♪
>全粒粉入りの小麦を使った新しいverの中細ストレート麺
魅力的なフレーズ連発ですね! こちらのレビューは何度も拝見させていただいていますが、
近くに行くチャンスがあったらずぇったいに訪問します!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年9月19日 09:50

ここ、今最高に注目されているような気がしています。
この連休中に逃げ出して食おうかなと・・・画策しているのですが、
バチが当たりそうで・・・。

まいどぉ~♪

北浦和までの救急搬送。。
いや、呉田搬送?
最高の昼飲みですね~~♫
どんどん麺治療しちゃってください♡

ももたろう | 2015年9月19日 17:52

オハデース♪

アルコール消毒乙デース!(`∇´ゞ✨
麺が良さげにブラッシュアップされたみたいですね〜♪
最近ご無沙汰ナノで、近々訪問してみまーす^^

よっしーR | 2015年9月20日 06:08

バスの運転手さん,どうもです。
ただでさえ美味い麺なのにさらにブラッシュアップ?
すごいです。行きたい。

RAMENOID | 2015年9月20日 09:53