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コメント
こんにちは
皆さんしょっぱいというご感想をお持ちの方が多そうですね、
自分は塩分濃度高めな方が好きなので
気に入りそう？ でしょうか？？
オペレーションを含めてこれからに期待ですね！！
（ブログに引き続いてコメ入れさせていただきました～）
ひ～わん | 2015年9月19日 11:37ピップさん，どうもです。
ほぼ同じ印象ですが，塩分濃度はけっこう好きでしたね。
麺も確かにやわらかめですが，これぐらいが実は美味しいんじゃないかと最近は思ってます。
RAMENOID | 2015年9月19日 12:12こんにちは。
こちらの系列も頑張ってますね〜
細かい修正点が色々ありそうですが、
今後良くなって行きそうですね。
kamepi- | 2015年9月19日 12:17まだチトごたついてるようですね。
昨夜は行く気マンマンでしたが、カミサンが柏で色々買い物してきてくれたので自重しました。
何時もの如く、チョット落ち着いてから追随シマス。
かくみや | 2015年9月19日 12:21こんにちは♪
県南のお店は柏市民には行きやすくてウェルカムですよ～
大箱だと某サイ○○ス店みたいにならないか心配ですが…
クーパー（退会） | 2015年9月19日 12:26どうも～
はりけんもついに支店がオープンですか(笑)
牛久よりなら都内からちょっとは近くなるので嬉しいな～
右京 | 2015年9月19日 13:39こんにちわ～
いま、グル先輩のところにもコメントさせて頂いたところですが汁そばの方もしょっぱかったようですね。
まぁ～オープンしたばかりですからね！
とても美味しそうですしこれから微調整ですかね？
バスの運転手 | 2015年9月19日 13:43こんにちは。
たしかに開店当日なのでオペレーションは不安定なところはあるでしょうね。
でも何と言ってもはりけんさん、坂本さんですから。
今後が楽しみですよ。
glucose | 2015年9月19日 14:00こんにちは。
あれ、初レポ王が・・・
ともかく、オープンおめでとうございます。
昨日の夜、何時頃でしたかね？
自分も行けばよかったです。＞＜
ももも | 2015年9月19日 14:14こんにちは！
２号店が、出来てたとは？
知りませんでした。
近いうち訪問してみたいです！
あひる会長 | 2015年9月19日 14:19こんにちは〜〜
口をつけられなくて良かったですね〜〜（笑）
本店もまだ行けてないですが、新店も気になります。
今度行ってみたいですね〜
NORTH | 2015年9月19日 14:38どうもです！
貴殿も行かれてますな！
という私は貴殿より先に頂いているのですが((^_^;))
そして同じものをいただきました。
私の時はまだ最初だったからかそこまでしょっぱいという気はしなかったですかね。
じゃい(停滞中) | 2015年9月19日 15:02今日の鴨そばはしょっぱに感じませんでしたから、調整されたのかも
まぜも楽しみです(^^)
うまこ | 2015年9月19日 15:11こんにちは。
店内広そうだし、駐車場の心配もなさそうだし家族でも行きやすくて有難いです。
鴨から狙いたいと思います。
あらけん | 2015年9月19日 15:18毎度です～
さ鴨っちゃん、旨かったですもんね。
まだまだ良くなりそうで楽しみです。
連休中に行けるかな！？
としくん | 2015年9月19日 15:31こんにちは～
鴨いいですね～
突き抜け感はないものの流石人気店2号店ってとこですかね。
個人的には本店より少し近くなって嬉しいです～ｗ
らーめんじじぃ | 2015年9月19日 16:13ドモー♪
噂の新店☆すね
大箱なら波乗り仲間と訪問しても安心デスねー
近々ネギ背負ってパトロールしてきまーす♫
ももたろう | 2015年9月19日 17:58こんばんは．
鴨が気になってました．鴨がレギュラーで食べられるところなんてあまりないですよね．
本店同様人気店になるんでしょうね．
Paul | 2015年9月19日 20:23こんばんは^ ^
特製お得ですね（≧∇≦）
鴨の特製も気になります！
これから良くなっていって欲しいですね！
ヒデ | 2015年9月19日 22:01どもですw
鴨旨そうっす！
今度狙います！
taizoff(ダイエット中) | 2015年9月19日 22:45鴨、良いですよね〜☆
鴨とカエシと大きめのネギが絶妙！
tomokazu | 2015年9月20日 04:43おはようございます。
遠い中高速使い２号店訪問お疲れ様でした。
スープショッパイのは残念でしたね。
鴨がメインでつけや油そばもあるとはこれからも楽しめそうですね。
きくりん（H,K） | 2015年9月20日 05:10どうも～
こちらOPENしたてですし、オペ面はまだこれからといったとこでしょうね。
鴨そばは優しそうな一杯で連食にも良さそうですね～
コスパ良い特製にするかどうか非常になやみますｗ
ペンギン軍曹 | 2015年9月20日 11:55まだ、行けてません。本店の限定で頂きました。
とても美味しかった。
煮干で元気 | 2015年9月20日 19:12
この日、グランドオープンのこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763916.html
つくばと言っても牛久寄りで遠い．．
出足も遅れたので、高速を使って向います。
インターからは比較的に近いです。
駐車場は他の飲食店との共有で広いです。
沢山の花輪で判りにくいのですが、古民家的な佇まい。
券売機左上のこちらをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763920.html
特製トッピングもポチッとな。
「バラ・肩ロース各1枚、味玉・つくね1個」で250円は、凄いお得じゃないですか？
他には、鴨のつけ麺、鴨の油そばなども。
鴨がこちらのウリなのかも．．
そう言えば、本店でＳさんの作った鴨は旨かったなぁ．．
と思ったら、こちらの店長はさかもっちゃんとか。
本店を休んで、張替さんなどもサポートに来ています。
座席数は２９席と大箱。
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http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763925.html
以前は焼き肉店だっとかで、ダクトが残ってたり．．
随所に古民家的な味わい．．
もしかして、トイレは和式？
そんなはずは無く、綺麗な洋式でしたw。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763929.html
少しして鶏そばのエビ風味が到着。
え？これ、鴨の特製トッピングですか？
前客との間違いに気が付いたようで、お取り換え。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763930.html
まぁ、間違いは仕方ないとしても、店員さんははっきりと「鴨の特製です」と言ってました。
前のお客さんは自分が頼んだメニューを忘れたのでしょうか？
それとも．．
口は付けてないよね？ないよね？う～む．．
気を取り直して、スープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763938.html艶のある油のコクに円やかな醤油の塩気、ジンワリと鴨の旨味が広がります。
鴨と思われる油のコクがいいね。
醤油の塩気もジャスト。
思ったより、鴨の出汁は優しげか？
でも、鴨出汁、油、カエシが柔らかく優しくまとまっていて美味しいです。
ただ、ちょっと温めだったのが残念かも．．
スープは熱々がいいね。
あと、最後はスープがショッパく感じました。
麺は多加水の平打ち中太縮れ麺。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763940.html
ボイルはしっかり目。
適度に出汁を拾い。チュルモチな食感。
麺の味わいはなかなか。
食べやすい麺ですね。
ただ、ボイルはもう少し固めがジャストな印象も．．
具は特製のバラ・肩ロース各1枚、味玉・つくね1個にデフォの肩ロース、メンマ、油揚げ、ネギ．．．
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763943.html
バラはあった？鶏モモもあったような？
チャーシューは、はっきりと覚えていられないくらい、豪勢でした。
つくねは生姜が効いてるのですが、軟骨の食感が無かったです。
本店のコリコリ食感が好きです。
味玉は黄身の味付けがちとショッパ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763946.html
細切りの油揚げはジュワッとスープを吸って、意外に良いですね～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763949.html
ネギも食感の良い部位と切り方。
この辺は工夫がみられます。
やはり、鴨にネギは合いますね～。
ちと、ショッパく感じてきたスープは残して終了。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12074696558-13428763959.html
いろいろと細かい点が気になりましたが、これから安定してくるでしょう。
食べたいメニューは沢山ありますから、また来ます。
採点は新店を＋１。
ご馳走様でした。