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9/13
今年の鶴おかさんのサマーヌードル第3弾を求めて松原団地へ
前日、麺友さんと何時に待ち合わせるか話ていたんですが
10時ではちょっと心配なので9時45分待ち合わせとしましたが
私は9時40分くらいに到着するとすでに10人の並びでした。
そして10時過ぎには限定数20に達し、涙を呑んで帰られる方も


鶴おかさんのサマーヌードルのこれまでの軌跡を振り返ると

サマーヌードル　第１弾　ルージュの伝言　オマール海老の冷製まぜそば

サマーヌードル　第2弾　竹取物語～夏の煌めき～
　　　　　　　　　　　　　 　　国産黒毛和牛 油かす煮干しつけそば
　　　　　　　　　　　　　　　(サプライズ追い飯付)

サマーヌードル　プラス　鴨白湯煮干し蕎麦 ～京都夏御膳～

みんな素晴らしい一品でしたが、回を追うごとに完成度が高くなり
前回の京都夏御膳は、圧巻でしたねぇ～(o^-')b

そしてサマーヌードル第3弾　
夏の終わり そして秋の装いへ～
イベリコ豚ベジョータ油ソバ～
Special Edition～

顔見知りの方も多く、色々お話しして待っていると２時間もあっという間です。

店内10席なのでファーストロットには入れませんでしたが
11時50分　店内へ案内され　カウンター一番奥に着席します。

まずはビールで喉を潤します。
鶴おかさんのビールはジョッキがキンキンに冷やされていますから
一層　美味しく感じますね(≧▽≦)

そしていよいよ登場です
大きなお皿に乗せられた油そばが登場です。

トッピングの具材はこちらの通り

スペイン産　最高級イベリコ豚のベジョータ　肩ロースのステーキ
千葉県産　ジャンボブラウンマッシュルーム
京都産　　カラーピーマン
千葉県産　クレソン
北海道産　ペコリーネ・・・ペコロス？
北海道産　ホタテとタコとシーチキンのゼビーチェマリネ・・・ペルー料理ですって

早速いただきます。
ずずずぅぅぅううう～～

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

三河屋製麺の多加水の極太モッチモチ麺に絡む
岩中豚背油とイベリコ豚背油のブレンド油と特製海鮮塩ダレ

これは凄い　ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!
今年一番の衝撃ですねぇ～～　超　旨ぁ～～い

油そばでは、燦燦斗の油そばが1番だと思っていましたが
鶴おかさんのこれが一番ですね
この油そして海鮮塩タレ　これだけで参りましたよ。

そして綺麗に盛り付けられたトッピングの数々

もちろん主役はイベリコ豚の中の王者ベジョータ
どんぐりを食べて育った高級イベリコ豚ですね。

このベジョータのステーキ　メッチャ旨いですわぁ～～
中はレア状態で旨味が凄くて柔らかくて蕩けますねぇ～o(〃＾▽＾〃)o
こんな豚　食べた事ないですねぇ～♪(*^ ・^)ノ⌒☆
軽い塩味で肉の甘みがより引き立ちますね

こちらには、ホタテとタコのマリネ　シーチキンで和えて玉ねぎとライムでいただくのですが
海鮮物のお味も流石ですね。
スッキリ　ライム味でこれはワインが欲しくなりますね。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
ゼビーチェマリネ・・・ペルー料理ですって＼(゜□゜)／

ブラウンマッシュルームは軸は刻んでソテーしてあり　
これだけでもお酒のつまみで行けますねo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

この大きさというか厚さ　
どんこのようで　好きですよ　茸(*^o^)乂(^-^*)
これもうまいなぁ～～o(〃＾▽＾〃)o
茸すきには堪りませんねぇ～

そして最初にサービスされた地鶏の生卵を割ってо(ж＞▽＜)ｙ ☆
すき焼き風に麺をつけていただくと濃厚な卵の甘みが麺に絡み付き
これまた旨ぁ～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

追い飯もありましたが、最近食べ過ぎなのでそのままフィニッシュ

今年一番の一杯o(〃＾▽＾〃)oですねぇ～～
ご馳走様でした。
鶴おかさん　最高ですね