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「チャーシューメン+キャベツ」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真オフ会で酒飲んでから通りの向こうのこちらに。前回は軽〜く50人は並んでいたが、今回は半分程度。仲間とともに行列に。
仲間同志の真剣な会話を聞きながら待つこと15分ほど、揃って着席。

何時なのかは不明だが、移転の話はあり、ここで食べるのは最後かもしれない。
感慨深くも首題のメニューを全て普通でオーダー。

ほどなく配膳。おなじみのルックス。何時もよりもスープの香りが立っている。

スープ:豚骨醤油に魚介。鶏油。しょっばさ復活。
具:チャーシューほうれん草海苔キャベツ刻みネギ
麺:ゴワッとした太麺。

総評:旨い。こちらのキリッとしたスープを久しぶりにいただいた。定評のあるチャーシュー、見た目はさえないが柔らかいキャベツ。強めのスープによく合っている。
隣の麺友さんと同時に食べ始め、同時に行者ニンニク、酢、刻み生姜に手を出す。今回は角地ではないので、メンバーの見事なフォーメーションは見ることはできなかった。

一滴も残さず完飲。
移転しても朱漆のカウンターとこの味を守り続けて欲しい。味も変わってしまう店をよく見ているので。

ごちそうさま。

お土産は洋ナシの大盤振る舞い!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは!
今後が気になりますね
味も変わらず良い方向に、、ですね!

eddie | 2015年9月19日 12:06

こんにちは。

これ、旨かったですね~。
次は何時食べに行けるか?分かりませんが、必ずまた食べたい一杯です。
やっぱり直系総本山は別格ですね。

きたはっさく | 2015年9月19日 13:37

atomさん こんにちは!
昨晩はお疲れ様でした。
また、食べたくなる1杯ですよね~

ヨコべー | 2015年9月19日 13:56

どうもです!

以前近くまでいっておきながら断念したのが悔やまれます。
移転前にいけるか、それとも移転後になるか…。

じゃい(停滞中) | 2015年9月19日 19:26

こんばんは~♪昨日はお疲れ様でした。

>移転しても朱漆のカウンターとこの味を守り続けて欲しい。

同感です。ここは平気だと思いますが、良くありがちなパターンで味を落とさないで欲しいですね。

>お土産は洋ナシの大盤振る舞い!

貰い忘れた…(-o-;)て言うか何処で貰えたんだ…
うぅ、例によって酔っぱらってなんも覚えていない…

人類兼麺類 | 2015年9月19日 19:37

移転前に一回行かないとと自分も思い始めてきましたー
スモークチャーシュー食いたいです(>_<)

no | 2015年9月19日 20:56

eddieさん こんばんは

総本山はいつまでも変わらないでいてほしいのです。日本一にならなくても神奈川県のNo.1でいてくれればそれでOKです。

きたはっさくさん こんばんは

わざわざ仕事帰りにご苦労様でした。来たかいがありましたね。ここのところマイルドだったので残念だったんですが、この日は最高でしたね。

ヨコベーさん こんばんは

周りの人みんな引いてましたよ~。西区の道路の上でオゲレツに口説くのはやめましょう。

じゃいさん こんばんは

自分らにとってはまさに総本山。思い入れがとっても強い店なんです。どうなるかとっても心配なので、是非移転前にいらしてください。

麺類さん こんばんは

あれ?もらわなかったんですか?一人1個だったんですが、自分と姫はちゃっかり2個もらっちゃいました。今仏壇にお供えしています。

noさん こんばんは

この日は端っこばかり大量に入っていたのですが、これがスモークが強く最高でした。移転すると安定するまで時間がかかると思うので今です。

atom | 2015年9月19日 22:15

atomさん、こんばんは。

昨晩はお疲れ様でした。
帰ったらカバンの中で洋ナシが大変なことになっていました。梨汁ブシャーってヤツです。
ところで、いのうえには来週どうですか?木、金辺り…。

コバト | 2015年9月19日 23:40

コバトちゃん おはようございます。

了解です。

atom | 2015年9月20日 08:03

atomさん、こんにちは。

この日の総本山は、久しぶりにショッパ~でしたね(^^♪
キレッキレの豚骨醤油を久々に堪能しました♪

また、飲みましょう^^

omuサン | 2015年9月20日 16:59

こんばんは~。

皆さんのレビュー拝見して、喰いたくな、早速
追随してきましたw

移転して味が変わるんでしょうね。
たぶん、吉村家だから~、、、っと思うのはワタクシだけかしら?

プリティ | 2015年9月20日 22:20

omuさん こんばんは

まだまだっ!これしきのしょっぱさ、横横家に比べたら・・・ってもうないんですよね・・・。東京に移転って話だったけど、開店したのかな?

プリティさん こんばんは

んー多分きっと・・・変わるんでしょうね。それでもきっと...行くんでしょうね。本日のお味はどうでしたか?

atom | 2015年9月20日 22:36