豚星さんにお腹パンパンにしたくて死にそうになったのでお伺いしました～～(^^ゞ

平日の夜20:00頃到着。先客、店内待ち10名位。　


今回は辛麺にしようかな？？と販売機を見ると、辛麺無し。汁無し無し。という事で、つけ麺とトッピングで海苔にしました。　　（どうやら私が行った日の2～3日は辛麺が無かったみたいです）　　

それと、大塚店主様はいらっしゃらなかったですね～～。
でも、スタッフさんがいつもより多く4名体制です。　(^^)

またまた背後霊をしている時にトッピングはどうしようか散々悩む、、、。


10名位の店内待ちだったので、およそ25分位でカウンターへ、、。　

また例によってどどど～～っとお客様が入ってきて券売機の付近まで列が伸びています。ラッキーだったようですね、、、。(^^)v


着席してからおよそ10分弱位でニンニクコール！　ニンニク少な目、ヤサイマシ、辛味でお願いしました。

と同時に配膳終了～～！　普通大きさの丼2つが豪華で良いですね～～。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12074827771-13429060046.html


【つけ汁の具材】

つけ麺で野菜マシコールはこの位。一見少なそうですが、底まであるので結構入ってますよ～～。

ヤサイの茹で加減はいつもと同じ、ちょいクタ。　個人的には多めに野菜をもらうので、柔らかい方が食べやすいし、ヤサイが甘くて美味しいので好きです。


大人の事情でニンニク少な目～～～。　1～2日、誰にも合わない時があったら、ニンニクを思いっきり入れてみたい！！（夢）


豚さんは、食感柔らかくて食べやすく、味付けはアッサリ系で肉の旨味がダイレクトに伝わる塩加減。　　
個人的には、あまりショッパ目だと食べていて心配になってくるので(笑)この位が好みです。(^^)v　　いつも通りウマウマ～～


今回もいつもと同じ仕上がりで、特にブレみたいなのは無し。　【ネ申豚】さんですね。(^.^)


【つけ汁】
汁ラーメンよりはちょっとアッサリ目な加減ですが、今回は表面に背脂の欠片が沢山浮いていますね～。
　
レンゲで混ぜてみると下層の方は醤油ベースで非乳化な感じになってます。　　汁有りの粘度とはちょっと違ってサラッとしている粘度で、つけ麺仕様なこれも好みです。

動物系出汁感もしっかり感じられ、辛味コールしているのでちょっぴりラー油オイルが入っていて良いアクセント。
つけ汁仕様ですが、出汁感もコクもあってウマウマ～～


【麺丼】

麺はいつもの自家製中太麺で、茹で加減若干歯ごたえが残る程度で、水でしっかり〆られています。喉越しよくつけ麺で食べても美味い麺です。

つけ汁との絡みはそこそこですが、持ち上げるとかそういうのじゃなく、出汁感がしっかりしてるので麺に旨味がしっかりと纏わりついて口の中に運ばれていきます。(^^)v


【麺丼の具材】

トッピングの辛味。
唐辛子をオイルで混ぜた物。　粉みたいにサラサラしてないので、チョットづつ混ぜたり出来ます。

今回はいっぺんに入れちゃいましたが、、。　見た目は辛そうですが、この位だとさほど辛くないので、辛いのが好きな方は辛味マシマシでも良いかも。


トッピングの海苔。7－8枚入ってます。　麺を包んでつけ汁に浸して食べたり、、、。　つけ麺に海苔はやっぱりいいなぁ～～。
結構、大判な海苔なので食べ応えがありますよ。


あっという間ではないですが、完食！　

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12074827771.html


【感想】　豚星。さんはメニューが豊富なので、ローテーションでいただくので毎回楽しませてもらってます。
今回のつけ麺もいつも通り美味しかったですね！　また今度、ローテーションでつけ麺の日が回って来たら、何か違うトッピングで試してみようかな？　なんて今から楽しんでます(笑)

ご馳走様でした！