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「みそらーめん」@麺創研 紅 国分寺の写真9月15日 夜 こちらも満席ではありませんが8割ほどの入りでした 今回は辛味なし

辛味なしだとやはり単調で鈍重に感じられるスープ、悪くないが物足りなさ感じてしまいます
麺は太い方が印象的、太いのに芯までしっかり熱入って存在感あるもの、細いのは無くても…
野菜も多め、バラ肉もなかなか悪くない


やはりこちらでは辛味あったほうが良いです、ごちそうさまでした

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