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「豚骨醤油700円+ネギ150円」@横浜家系 ぱるぷん亭の写真どうしても家系ラーメンが食べたくなり、自宅から20分歩いてこちらへ。
 券売機でチケットを購入して、「全部普通」をコール。ネギの好みも選べるので「輪切り」を選択しました。待つこと5分ほど。愛想のよくないお兄ちゃんが、丼を手渡してくれました。
 ネギてんこ盛りです。ネギ好きの私ですから、食べる前からよだれが出ました。
 スープは、壁の能書きには「濃厚」とあるのですが、そう感じません。バランスの良い、おいしいスープです。醤油の苦さもなく、塩角も立っておらず、よくできていると思います。中太麺はやや固めの仕上がりです。うずら卵が標準装備でないのが、残念なところです。
 麺を食べ終わり、スープとネギのコラボを楽しみました。ネギの苦みとスープの動物系の甘みが口の中で混じりあい、とてもおいしい。呼吸がちょっとネギ臭くなったと思うけど、一人だからいいや。また寄ります。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ネギさん、こんばんは。

>ネギ好きの私ですから、食べる前からよだれが出ました。
そういえばハンドルネームもネギですものねー。

ここのネギ増しは薬味ネギ増しタイプなんですね。
白髪葱タイプも好きですが、こういうタイプも嬉しい。
息が葱臭くなっても食べたくなる気持ちはわかりますw

ぬこ@横浜 | 2015年9月20日 18:45

ぬこさま
いつもありがとうございます。
玉ねぎも大好きで、八王子ラーメンも大好きです。

ネギ | 2015年9月21日 21:55