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どうしても家系ラーメンが食べたくなり、自宅から20分歩いてこちらへ。 券売機でチケットを購入して、「全部普通」をコール。ネギの好みも選べるので「輪切り」を選択しました。待つこと5分ほど。愛想のよくないお兄ちゃんが、丼を手渡してくれました。 ネギてんこ盛りです。ネギ好きの私ですから、食べる前からよだれが出ました。 スープは、壁の能書きには「濃厚」とあるのですが、そう感じません。バランスの良い、おいしいスープです。醤油の苦さもなく、塩角も立っておらず、よくできていると思います。中太麺はやや固めの仕上がりです。うずら卵が標準装備でないのが、残念なところです。 麺を食べ終わり、スープとネギのコラボを楽しみました。ネギの苦みとスープの動物系の甘みが口の中で混じりあい、とてもおいしい。呼吸がちょっとネギ臭くなったと思うけど、一人だからいいや。また寄ります。
ネギさん、こんばんは。 >ネギ好きの私ですから、食べる前からよだれが出ました。 そういえばハンドルネームもネギですものねー。 ここのネギ増しは薬味ネギ増しタイプなんですね。 白髪葱タイプも好きですが、こういうタイプも嬉しい。 息が葱臭くなっても食べたくなる気持ちはわかりますw
ぬこさま いつもありがとうございます。 玉ねぎも大好きで、八王子ラーメンも大好きです。
券売機でチケットを購入して、「全部普通」をコール。ネギの好みも選べるので「輪切り」を選択しました。待つこと5分ほど。愛想のよくないお兄ちゃんが、丼を手渡してくれました。
ネギてんこ盛りです。ネギ好きの私ですから、食べる前からよだれが出ました。
スープは、壁の能書きには「濃厚」とあるのですが、そう感じません。バランスの良い、おいしいスープです。醤油の苦さもなく、塩角も立っておらず、よくできていると思います。中太麺はやや固めの仕上がりです。うずら卵が標準装備でないのが、残念なところです。
麺を食べ終わり、スープとネギのコラボを楽しみました。ネギの苦みとスープの動物系の甘みが口の中で混じりあい、とてもおいしい。呼吸がちょっとネギ臭くなったと思うけど、一人だからいいや。また寄ります。