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「醤油ラーメン(麺ヤワ アブラ多め)680円」@横濱家系ラーメン 銀輪家の写真コマネチ!

【クリーミー】

*ビジュアル
チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ウズラ玉が乗って到着。
事前情報によると『町田商店』と関係があるようだ。

*スープ
適度な濃厚さを伴う素スープにビシッとカエシダレが効き、更にアマウマ強めの鶏油が責め立てる。
開店当時の『田中家@太田』と同じくらい鶏油の主張が強く感じた。
きいてる パンチ きいてる

*麺
ヤワメ指定の平打麺は太めの設定な事も手伝い、かなりモチモチとしており、家系としては自己主張が強め。
やはり家系は男の子のラーメンだ。

*具材
バラチャーシューは肉質は及第点ながら調味加減によりネガを隠している。
ほうれん草はスープに浸せば、ゴハンのオカズになる。

*別丼
ライス 無料
無料ですから食味とか語っちゃダメダメ、どうせ810するわけだが。
家系のスープはおかずになるので、お替わりをしたくなる程だ。

*総評
家系のお店が多い太田市民だが、なかなかパワフルなお店の誕生はうれしい限り。
この界隈には『家系』店が少ないので、お好きな方には朗報だろう。

ごちそうさまなわけだが

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