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以前、川崎BEでもらったチラシで気になっていたので行ってみました。RDBでの評判はあまり芳しくないようなので少し心配でしたが、、、結果は期待をかなり下回る物でした。とにかく自分的にはスープと麺のバランスが全然取れてないように思えます。スープはカツオのだしが効いた、少しにごりのあるしょう油味なのですが、味の輪郭良いと思うんですけど、深みを感じる前に消え去るような弱い感じです。これに対してちょっとしたうどんくらいある太麺なので、なんかちょっと味のついてる麺を食べてる感じで完全に麺がスープを振り回す構図でした。全体的な雰囲気は一言で言い表すと中華風うどんといった感じでしょうか・・・カ○キチとかの冷凍讃岐うどんの方が食えるかなと思ったのはないしょですかね・・(苦笑)具の方はもやし、キャベツとチャーシューといった所でした。もやしとキャベツは食感のみの要員(苦笑)、チャーシューについては良かったと思います。以上ふまえ、750円という価格も考えるとかなり不満が残るかなと思いました。ところで、あの油は何のために必要なのかもちょっと気になりましたけど・・その辺り、薄味とのちぐはぐさも??な印象でしたね・・
以前、川崎BEでもらったチラシで気になっていたので
行ってみました。
RDBでの評判はあまり芳しくないようなので少し心配
でしたが、、、結果は期待をかなり下回る物でした。
とにかく自分的にはスープと麺のバランスが全然取れてない
ように思えます。
スープはカツオのだしが効いた、少しにごりのあるしょう油味
なのですが、味の輪郭良いと思うんですけど、深みを感じる前
に消え去るような弱い感じです。これに対してちょっとした
うどんくらいある太麺なので、なんかちょっと味のついてる
麺を食べてる感じで完全に麺がスープを振り回す構図でした。
全体的な雰囲気は一言で言い表すと中華風うどんといった感じ
でしょうか・・・
カ○キチとかの冷凍讃岐うどんの方が食えるかなと思ったのは
ないしょですかね・・(苦笑)
具の方はもやし、キャベツとチャーシューといった所でした。
もやしとキャベツは食感のみの要員(苦笑)、チャーシュー
については良かったと思います。
以上ふまえ、750円という価格も考えるとかなり不満が残るかな
と思いました。
ところで、あの油は何のために必要なのかもちょっと気になりました
けど・・その辺り、薄味とのちぐはぐさも??な印象でしたね・・