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71点
御膳 (並) /￥1100[ラーメン/醤油]
新宿御苑 らーめん桜花（東京都新宿区）おゆ

「御膳 (並) /￥1100」@新宿御苑 らーめん桜花の写真9/22 (火）国民の祝日の昼どき
マキシさんのレビューの通りの経緯を経て、
ミラクルトリオ with 親方で初訪問〜
「ひとりじゃないって〜　素敵なことね〜♬」

Asia系のお客さんが多かったのと、女性店員さんの流暢な英語に驚き。
待ちはなく、立ち食いだけに文字通りのスタンバイ。
あっ、親方、特盛ではなくて並盛ですね〜w
カウンターには予めトレイが置かれており、
そこに、具材皿、麺皿、ごはん腕を順次提供いただきました。

「麺皿」
鯛出汁＋醤油の無化調スープで、少し橙色を帯びていますね。
飲んでみるとトマトの酸味を感じます。
でも、トマトの酸味が苦手なマキシさんが許容できた位の隠し味レベル。
鯛は十分拾えるんですが、魚臭さがちょいと強めですね〜
でも、エスプーマが柚子だったので、助かりました。
焼き魚にレモンをかけたような効能があったので。
これがなかったら、もう少し辛かったかもしれません。
柚子のエスプーマに、座布団１枚謹呈ですね。
なお、エスプーマは魚雷さん以来２回目でしたが、
魚雷さんより量が多いので、撮影時間に余裕がありましたw

麺は中細のストレート系の自家製麺。
素麺のように白っぽいです。コシがあり、だれないのが良いですね。
小麦感は普通かな。

「具材」
グリルチキンは、そのままかじって食べました。旨いです。
半玉とヤングコーンには、あまり印象がありません。
糸唐辛子が彩りを添えており、ちょっとオサレ。

「ごはん」
鶉卵と豆腐がのっています。
そこにスープをかけて、鯛出汁茶漬けに。
あられちゃんがいないのが残念w
少し飽きたので、卓上の魚粉、荒引き赤唐辛子を少しずつ投入。
魚粉は△、唐辛子は◯でした。後者で味がしまりますね。

「オーガニックの烏龍茶」
食後の口直しとしての提供ですが、う〜〜ん。。。
スミマセン。
薬用養命酒もしくはドクターペッパーを感じました (苦笑）

ごちそうさんでした。

マキシさんの言うように、鯛出汁なので、
どうしても新宿区舟町の名店と比較してしまいますね〜
しかし、これまでとは全く違う創作麺を作られたことは、凄いと思います。　

独りでの訪問であったら、テンションがもう少し下がったかもしれません。
やっぱり、「ひとりじゃないって〜　素敵なことね〜♬」
皆様方、有り難うございました。

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投稿（更新） | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは〜〜

天地真理を口ずさんじゃいましたね〜〜♪
エスプーマの画像がよく撮れてますね。
魚雷の時は間一髪でしたよ（笑）
魚臭いのは残念でしたね。
鮮魚系はそこが難しいところです。

NORTH | 2015年9月23日 15:32

こんにちは
魚臭いのは苦手なので遠慮しておいた方がよさそうですね。
それにしても何で立ち食いなんでしょ？？？

mocopapa(S852) | 2015年9月23日 16:25

「可愛いアヒルちゃん」こと天地真理ぶっちょ
こんばんは！

流石にこれは厳しいですね～。
比べる相手が悪い感じもありますけど
みんなその味を知ってしまっていますからね・・・

こちらこそ有難う御座いました！
またご一緒させて下さいね！

makishi | 2015年9月23日 16:48

こんばんは。
自分も生臭いのは苦手なので、これはいけませんね〜
鮮魚系はそこが決めてですね〜

kamepi- | 2015年9月23日 17:14

どうも～
トリプルトリオ結成と言う事で(笑)
見た感じソソラレるんですがね～無課長さんだし。
でも魚臭はちょっと・・僕も苦手です。
ここは立ち食いと言う壁がデカく行く気が失せます(笑)
柚子のエスプーマはおもろいですね～
鯛で地位をしっかりと確立されたあの名店とは、やっぱ差があるようで^^
天地真理の名曲が流行った当時は僕がまだ赤ん坊の頃だったはずも
何度も再放送されていたので、歌い出しは今も耳に残ってます～w

右京 | 2015年9月23日 17:24

コメ、ありがとうございます。

＞北さん
今回は、リンダではなく真理ちゃんにしてみましたw
魚雷での経験があったので、最初は、マキシさんに、
撮影を急ぐよう言ってしまいましたw
鮮魚系は難しいですね。
勉強になりました。

＞mocoさん
今後のブラッシュアップに期待したいところですね〜
立ち食いとした理由は、自分も？です。
マキシさんのレビューにあるように、必要時の椅子の用意はありますし。

＞マキシさん
アイドルの真理で〜す（爆）
やはり、相対的に渋めのスコアになりました。
このトリオは、全員があちらの良さを知っていますからね〜
まいけるさんは何点でしょうね？ww
今回は、親方ともども、どうも有り難う！
また、一緒に逝きましょうw

＞kamepi-さん
鮮魚系の難しさを知りました。
あちらとの差異を含め、勉強になりました。
柚子のエスプーマが、魚臭さの緩和に有用でした。

＞怪盗右京さん
ご一緒できたらモアベターでしたが、残念でした。
でも対麺したら、きっと早めのパスが出たような気がw
柚子のエスプーマは、功労賞だと思いました。
あの名店の差異も含め、勉強になりましたね。
怪盗さんが赤ん坊の頃、自分はたしか小学生低学年w

おゆ | 2015年9月23日 18:05

毎度です～

鯛出汁＋醤油、トマトに柚子エスプーマですか！？
ピタリはまったら、大変な創作になったでしょうね。
それだけに鯛が残念！
昔、小六の頃リアルで天地真理に嵌まってました。

としくん | 2015年9月23日 19:12

としくんさん、こんばんは。

そうですね。食材や彩りをいろいろと工夫なさっていますね。
レビューには書きませんでしたが、器（特に麺皿）も凝っていると思います。
全体的に和の趣があり、「御膳」というネーミングも頷けますね。
それだけに、鯛の塩梅が惜しいと思いました。

そうでした。としくんさんの世代がリアル世代ですね！
当時のアイドル御三家は、天地真理、小柳ルミ子、南沙織でしたねw
この頃自分は小２〜３くらいですね。計算も合いますw

おゆ | 2015年9月23日 19:50

こんばんわ～

鯛の出汁にトマトを合わせてあるのは珍しいですね～？
トマトは大好きなんでちょっと気になるんですが鯛はやはりその素材だけで食べたいですかね！
しして生臭いのは嫌だなぁ・・・ｗ

バスの運転手 | 2015年9月23日 21:31

バスさん、こんばんは。

トマトを合わせるのは、隠し味レベルでも、珍しいですよね。
上のとしくんさへの返コメを書きながらあらためて思ったのですが、
ご主人のこだわりや工夫をいろいろと感じ取れるような創作なんですよ。
それだけに惜しいですし、今後のブラッシュアップも期待したいと思いましたね〜

おゆ | 2015年9月23日 22:38

こんばんは。
その節はありがとうございました！
いやー、楽しい午後のカフェ・タイムでしたよ～。
私は、大きな怪我や病気をしたことがないのだけが取り柄なんですが、
もし何かあった際は、よろしくお願いします（笑）。
こちらのお店に関しては、神奈川新町の時代を
ご存知ない方の方が、好意的に捉えられる気がします。
詳しくは自分のレビューで書きます～（笑）。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年9月24日 01:38

こんにちは。

もちろん私も「ひとりじゃないって〜　素敵なことね〜♬」は歌えますよ。
おゆさん・・・さんじさんでお会いしたいですよ。

glucose | 2015年9月24日 09:56

コメ、ありがとうございます。

＞まいけるさん、


こちらこそ、楽しいひとときを有り難うございました。

もしもは無い方が無論良いのですが、かしこまり〜ですw


大御所のトリのレビューがどうなるのか？
マキシさんともども、わくわくですよw

＞gluさん
としくんさんへの返コメや、まいけるさんのコメで、
おわかりになったかもしれませんが、
自分はgluさんの２〜３歳年下で、仕事は同業でございますw
機会があれば、お会いしたいですね。

おゆ | 2015年9月24日 10:27