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コメント
こんにちわ～
ご一緒出来なくて残念でしたが翌日、なんとか逆コースで自分は大好きなタルタルソースの、
限定を頂いたんですが奥さんがトリプルスープを頂いたんで一口頂きましたよ。
大きな蛤もひとつ食べて良いってホント美味しい限定でしたね～♪
バスの運転手 | 2015年9月24日 13:19毎度です～
4人とも選択したメニュー、やはり美味しかったですね～
ブログでじっくり確認しましたが、ざく切りの葱にジェラジェラ（笑）
としくん | 2015年9月24日 13:58こんにちは〜
これが葱入りの正式バージョンですね。
としくんさん、ジェラってらしゃいますねw
おゆ | 2015年9月24日 14:25こんにちは。
銀座の名店を思い出すメニューですね♪蛤が主張しているのはいいですね。蛤の出汁がしっかりと主張されたラーメンは大好きです！
poti | 2015年9月24日 16:05こんにちは
スッゴい旨そうですね
四人ともこれにするくらい、
やっぱり魅力的ですもんね
キング | 2015年9月24日 16:17こんにちは～
素晴らしい連食ですね～
マネッコしたいです。
でも遠いですね～ｗ
らーめんじじぃ | 2015年9月24日 16:52こんにちは〜〜
その節はお疲れ様でした。
やっぱりネギが入ってますね。
そのことに気付かないくらい
美味しかったんですけどね〜 （笑）
NORTH | 2015年9月24日 18:57こんにちは。
結束力の硬い麺友4人組ですね。
蛤出汁、いいですね～。
glucose | 2015年9月24日 19:34こんばんはー！
本当に羨ましいラー活でしたね～♪
確かに塩らーめんの方が合いそうですね！
遠いんだよな・・・・。
makishi | 2015年9月24日 19:34mocopapaさん、こんばんは。
屋号からてっきり家系かと思いきや、淡麗系のお店なんですね。
青梅方面はここ数年、立ち寄っていませんがたまには小旅行ついでに、
こういうラーメンを食べに行くのも良さそうです。
ぬこ＠横浜 | 2015年9月24日 21:30どもです。
あの鮑を食べても出汁がビンビンですか！
HENTAI改めTENSAI店主さんの一杯を食べてみたいです。
ピップ | 2015年9月24日 22:02なんだか、皆さん青梅づいてますね〜。
乗り遅れた気分ですよ。
東京西エリアの住民としては・・・・（苦笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年9月24日 22:19どうもです！
貴殿もこれですか！
これがレギュラーであったらいいのに～
じゃい(停滞中) | 2015年9月24日 23:29三種の出汁で、イノシン酸・グルタミン酸・コハク酸をしっかり網羅、
鯵に奥行きを出す、今や盤石の手法ですね。
なかでも蛤を主役にしたのが吉かな。
不如帰と同じ手法だけど、
出汁感だけならあちらを上回っていそう？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年9月25日 00:54ドモー♪
大きな蛤から、エキスたっぷり溢れ出てる感じデスねー
鮑から蛤。。
次は何くるぅ～～？ww
ももたろう | 2015年9月25日 01:42おはようございます。
これはたまらない感じの一杯ですね。
遠征はつるんでまとまっていくのがいいですね。
誰か拉致らなくちゃ。
ももも | 2015年9月25日 07:19どうも～
これ以外にも凄いメニューがあったんですね～
まいたけとトリュフオイルの濃厚つけ麺なんてソソラレちゃうな～(笑)
丸孫を上回る出汁感とはまた凄いw
この方面は僕もそろそろと行こうと思ってます。
でそろそろ体を絞る予定だそうで
Nさんから聞きましたよw
右京 | 2015年9月25日 13:07
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12075198741.html
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丸孫商店で鮑をいただいた後、次はここ
麺友さんの車で4人で訪問ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
㐂九家さん
HENTAI店主さんのお店です(笑)
到着時、満席で店内待ち有
少しの間、外待ちして、店内へ
この日のメニューは
①純和風中華そば
②まいたけとトリュフオイルの濃厚つけ麺
③鶏と煮干しと蛤...トリプルスープの芳醇中華そば
4人とも③を選択
10分ほど待って着丼
大きな蛤が目を引きますね。
丼の色は、まるですり鉢みたいですが、大きさは普通です(笑)
丼が配膳された瞬間から、いい香りが・・・
早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ～～
スープは、先程、丸孫で貝出汁に鮑をいただきましたが、
出汁はそれを上回る出汁感 (￣□￣；)！！！
蛤＞鶏＞煮干しの味わいでバランスが取れているんですが
その中でも 特に蛤が主張しますね！
めっちゃうまぁ～～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
かえしは淡麗な醤油でしたが、潮もあったのかぁ～～ 忘れてました(x_x；)
麺は菅野製麺の中細麺でほぼストレート(≡^∇^≡)
中加水でツルモチ系ですね。スープを引き立てる麺という表現がいいかどうかはわかりませんが、本当にそんな感じも麺ですね。(*^▽^*)
麺量は150ｇくらいでしょうか。
トッピングは、殻つきの蛤が2個、
大きさも満足できるもので 旨し
スライサーでカットされたチャーシュー2枚
煮豚タイプでスープを吸ってホロヤワでまいぅ～～☆-( ^-ﾟ)v
メンマは材木タイプ
三つ葉とネギは新鮮でおいしいですね！
2食目でしたが、あっという間に完食＆完飲(^_-)☆
HENTAI店主さんではなくてTENSAI店主さんと呼ばなくちゃ！(笑)
遠いので、ちょくちょくは来られませんが、また伺って美味しい一杯をいただきたいものです。
ご馳走様でした。(*゜▽゜ノノ゛☆