なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中盛ラーメン(麺カタメ)¥750」@末廣家の写真★2015/9/24(木)12:30約1年振りの訪問、店内8割の客入り、中盛ラーメンの食券を購入し、着席時「麺カタメ」で伝えて10分ほどで着丼。

★スープ・・・微乳化していて、豚骨出汁は濃厚過ぎず、醤油ダレはしょっぱ過ぎず、、でバランス良くまろやかでコクもしっかりで、好きです!このスープ。途中ラーメン酢と無臭ニンニク投入で酸味がまたいいですね〜。
★麺・・・・・家系お約束の太麺、カタメコールでポキポキ手前?のモッチリ感でやはりスープとの相性バツグンですね〜中盛で220g?
★具材・・・・チャーシューはスモーク香強過ぎずミシッと肉感あり薄めだが大きい、ほうれん草はサッと茹でてクタってなくて良いし海苔も皆さんの評価高いせいもあり(笑)風味が良く感じました、あとはネギが少し。

★やはり家系の中では自分的には、上位ですね〜、男らしくて明るい接客も相変わらずでした、、
隣りの男性客は啜る度に、「ウンメェ!」を連発してました(笑)確かに唸ってしまうほど、旨いですけど。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

eddieさん、こんばんは。

やはり直系は美味しそうですね!
いったん閉店した環2家さんが復活しましたが、
以前のテイストに戻っているかまだ微妙なようで、
手近な直系はこちらかラーメン杉田家さんのみになってしまいました。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年9月24日 19:11

こんばんは~♪家系ラーメンくいて~!

>隣りの男性客は啜る度に、「ウンメェ!」を連発してました(笑)

なかなか感情表現が豊かな男性ですね。
私は静かに「うわっ、これ絶対ウマイに決まってるですやん……ウマーイ(エコー付き)」!と、静かに叫ぶだけです♪

人類兼麺類 | 2015年9月24日 19:16

eddieさん、お疲れ様です

隣の客はウケますね〜
啜る度に『ウンメェ〜』って何かのコントを見ているようですw
確かに気持ちは分かります^^;

子熊 f^_^; | 2015年9月24日 19:29

こんばんは^ ^
自分も先ほど行ってきました!
久々に行ったけどブレがなくて流石の美味しさですた!

アジアンテースト | 2015年9月24日 20:47

尼茶さん、コメントありがとうございます!
環2家、、そうですか?
行ってみたいです
というか、、ならば閉店しなくても、、( ^^) _U~~

人類兼麺類さんコメントありがとうございます!
常連さんみたいでしたから、、尚更でした(^^♪

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
>隣の客はウケますね〜
わかったから、、静かに食べて~(笑)でした!(^^)!

アジアン テーストさん、コメントありがとうございます!
>自分も先ほど行ってきました!
あっそうですか!!
美味しいですよね~(^O^)/

eddie | 2015年9月24日 21:00

eddieさん、こんばんは。

ここ、トッピングが安いのも魅力ですよね。

この界隈は未訪問のお店が多いこともあって、なかなかこちらへ再訪の機会がないですが
相変わらずのクオリティで再訪が楽しみではあります。

ぬこ@横浜 | 2015年9月24日 21:37

こんばんわ。
隣の男性の気持ち、非常にわかりますね!
心の中ではいつも同じことを叫んでいます笑

是非次回はチャーシューメンで!

アンペ | 2015年9月24日 21:46

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
トッピング、、確かに多いですね
たまの訪問なので、座ってから!アレレで気づきました(^^)/

アンペさん、コメントありがとうございます!
>心の中ではいつも同じことを叫んでいます笑
我々ラオタにとっては至福のひと時ですね(笑)

eddie | 2015年9月24日 22:33

こんばんは。
食べている最中に口にする事は無いですが
内心は、「ウンメェ!」という感じですw
とらきち家とどちらにするか迷うのが、唯一の悩みどころですが…。

saima | 2015年9月24日 23:06

こんばんは。
隣で何度も唸られるとつい笑っちゃうかも(笑)
でも気持ちはとってもわかりますね。

うが | 2015年9月24日 23:21

こんばんわー♪♪♪
思わず声がでてしまうとはー!(^-^)罪な一杯ですね!家系ぼんぼん増えてますが美味しい所は貴重ですよね!んー!私も唸りたいですー(´Д` )

koえび | 2015年9月25日 00:09

こんばんわぁヾ(*^▽^*)〃
私家系は好きって思えるお店と苦手って思えるお店両極端なんですけど…笑
ここは麺もプースーもタイプっぽいです(^^♪
にしてもeddieさんラーメンピッチ早いですね(▼∀▼)
負けてられないです(▼∀▼)笑

ラー醤(ラージャン)娘 | 2015年9月25日 00:29

おはようございます。自分も食べる度、うんめぇーを連発しちゃいます!

rei | 2015年9月25日 05:51

saimaさん、コメントありがとうございます!
このエリア家系に限らず良い店乱立ですからね!

うがさん、コメントありがとうございます!
>でも気持ちはとってもわかりますね
わかったからゆっくり楽しんで(笑)っておもいました!

koえびさん、コメントありがとうございます
僕もkoえびさんのレビューで唸っています!

ラー醤(ラージャン)娘さんコメントありがとうございます!
>ここは麺もプースーもタイプっぽいです
自分の中では1.2を争う(笑)味で、、好きです!

reiさん、コメントありがとうございます!
>うんめぇーを連発しちゃいます
こちらのヘビーユーザーのreiさんもですか、、
今回もスープ最高でした!

eddie | 2015年9月25日 08:01

eddieさん、こんばんは~
やはり直系は裏切らないのですね。
隣の方の反応も正直ですね。

jim | 2015年9月26日 20:33

jimさん、コメントありがとうございます!
>やはり直系は裏切らないのですね。
まろやかで好みです!!
>隣の方の反応も正直ですね。
笑っちゃうくらいでしたけど、気持ちはわかりました!

eddie | 2015年9月26日 20:58

白楽は家系揃ってますね~。
前回六角家に行ったんですが、こっちのほうが良かったっぽいです~><

no | 2015年9月26日 21:28

noさん、コメントありがとうございます!
こちらの、まろやかさは好きなんです
過ぎないですが、、しっかりとなスープです(^^)/

eddie | 2015年9月26日 21:50

KMです。

>豚骨出汁は濃厚過ぎず、醤油ダレはしょっぱ過ぎず

家系でもそういうのがいいのでしょうね。
少し前は家系の評判はイマイチでしたが、最近は人気も定着しましたね。
やっぱり鳥・豚出汁にしっかりした麺というのがいいです。

KM | 2015年9月27日 11:43

KMさん、コメントありがとうございます!
家系総本山は一度行きましたけど
ショッパかったです、それでもカラメコールの
お客さんがいるのにビックリでした。

eddie | 2015年9月27日 11:52