1年ぶり。昔はもっとよく来てたんだが。
17:45入店で先客、後客ともになし。店員は男性3人でおかみさん不在なのは初めて見た。
ここではいつもしらたかラーメンを食べているのだが今日は数年ぶりに正油ラーメンをチョイス。そして空腹だったので餃子も追加。
「熊王」同様ニンニクを入れるか聞かれたのでお願いする。
しばらくして出来上がり。なんかゆっくり作ってるなと思ってたら餃子と出来上がりのタイミングを合わせてくれたようだ。こういうのは嬉しい。

スープは比較的オーソドックスな醤油味だが液体油が多めで意外にコッテリ。やはり熊王同様ニンニクの風味が効いていてキリツとした印象。潰したネギもスープによく馴染んでいる。
麺は標準的な太さでソフトな食感。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ大根。
チャーシューは小ぶりな物が4個ほど入っていた。脂身少な目でホロホロと柔らかい。

餃子は意外に小さめだったが表面はカリッと焼きあがっていて美味しい。

これも美味いがやはり名物のしらたかラーメンの方が好みかな。
次は塩＋コーン＋バターにしようか。