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11時半到着で90分近くの待ち。行列は最長で70人オーバーくらい。店内に入ってからは待たずにありつけました。太麺は茹で具合が良く、硬くも軟らかくもない丁度良い硬さ。その麺にスープを含んだほぐしが絡み、絶妙な味になってました。これが美味い。スープは濃い目で魚分が前面に出ていた感じ。苦手な人には合わないかもしれません。そして特筆すべきが店員さんの接客態度。気合の入った接客で好感が持てます。総入れ替え制で回転が遅く、これからの時期に並ぶのはきつそうな事とスープ割は柚子が利いていてさっぱりしている反面、スープ自体の味が誤魔化されちゃってる事が残念でした。
BlueBull
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
11時半到着で90分近くの待ち。行列は最長で70人オーバーくらい。
店内に入ってからは待たずにありつけました。
太麺は茹で具合が良く、硬くも軟らかくもない丁度良い硬さ。
その麺にスープを含んだほぐしが絡み、絶妙な味になってました。これが美味い。
スープは濃い目で魚分が前面に出ていた感じ。苦手な人には合わないかもしれません。
そして特筆すべきが店員さんの接客態度。
気合の入った接客で好感が持てます。
総入れ替え制で回転が遅く、これからの時期に並ぶのはきつそうな事と
スープ割は柚子が利いていてさっぱりしている反面、スープ自体の味が誤魔化されちゃってる事が残念でした。