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「しょうゆらーめん(630円)」@まんぼうの写真9/23(水)11:55 8人待ちに接続。

帳面に名前を記して待つこと4分ほどで入店。店内は広く回転も速いようだ。デフォらしき標記をメニューから注文。小ライスが無料でつくそうだが、丁重にお断り。

お盆に乗って登場。スープは、くっきりとした旨味が感じられる分かりやすいもので、動物系+魚介+香味野菜あたりだろうか。まとまりのある出汁感があるが、あえていうと魚介が前面にでているような印象。キラキラした軽めの香味油が適度なコクを加えている。

黄色い細ストレート麺は、張りがあり、もっちりした弾力でよい歯ごたえ。

具は、海苔、刻みネギ、薄い味付けでほどほどのコリコリ感のメンマ。半熟卵半分。大きめ中薄のバラチャーシューが1枚。脂身が多くつき、脂身と一緒に食べるととろけるようでおいしかった。

退店時も5,6名ほどの待ちができていた。ほとんど前知識なく入ったのだが、これほどの人気店とは思わなかった。変哲はないが、ツボを押さえたものでとっつきやすいのが、人気の理由かな。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

見た目に優しそうな感じのスープに見えます。
万人受けしそうな一杯ですねー!

酒乱 | 2015年9月25日 21:12

こんばんは!

恥ずかしながら、ココはノーマークでした…
蓮田と聞くと、ついほん田系列のアソコが思い浮かんじゃいます^^;

酒乱さん、おはようございます!

食べやすいスープでしたが、しっかり出汁感はあり、人気の理由が納得できました。
メニューも豊富でテーブル席も多く家族連れがつい寄りたくなるのでしょうね。

なまえ | 2015年9月26日 06:44

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

蓮田のほん田出身店にも近々行こうと思っています。
こちらも悪くなかったですので機会があればぜひ。

なまえ | 2015年9月26日 06:46