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9/26（土）11：30 開店時待ち2後１ 中年男女で切盛り。年季の入った店内はL字カウンターとテーブル席。標記を注文。勝手にこってり・臭みタップりのド豚骨と思っていたが、受け皿に乗って提供された一杯は、豚骨臭は強くなく、油もほどほどに抑えられたもので、豚骨の旨みがストレートに感じられ、思いのほか食べやすい。微かに骨粉のザラつきが感じられるのはしっかり豚骨を炊き出している証拠だ。後半単調になってきたところで、卓上に紅ショウガを加え、味にメリハリをつけた。極細ストレートは、麺の固さを普通でお願いしたが、気持ち固めで丁度よい歯ごたえだった。具は、海苔、木耳、刻みネギ、厚みあるバラロールが1枚。薄味でよく煮込まれて柔らかくまずまずおいしかった。ド豚骨は得意ではないので、自分には適度なタイプの豚骨ラーメンだった。
こんにちは。 自分もこってり過ぎる豚骨はあまり好きではないのでこれはいいかも！ もう少し安いとなおいいかなー（＾＾）
酒乱さん、こんばんは！ そうですね～。 埼玉の豚骨系では老舗の人気店なようで、それなりに楽しめましたが、 確かに似た内容でもう少し安いものも少なくないですからね～。 この価格にはロードサイドということもあるのでしょうね。
なまえ
95点
80点
84点
87点
85点
モモオ
マサキング
渡瀬沢庵
メシマス・メニホーソ
指定暴食団
85点
80点
80点
75点
75点
中年男女で切盛り。年季の入った店内はL字カウンターとテーブル席。標記を注文。
勝手にこってり・臭みタップりのド豚骨と思っていたが、受け皿に乗って提供された一杯は、豚骨臭は強くなく、油もほどほどに抑えられたもので、豚骨の旨みがストレートに感じられ、思いのほか食べやすい。微かに骨粉のザラつきが感じられるのはしっかり豚骨を炊き出している証拠だ。
後半単調になってきたところで、卓上に紅ショウガを加え、味にメリハリをつけた。
極細ストレートは、麺の固さを普通でお願いしたが、気持ち固めで丁度よい歯ごたえだった。
具は、海苔、木耳、刻みネギ、厚みあるバラロールが1枚。薄味でよく煮込まれて柔らかくまずまずおいしかった。ド豚骨は得意ではないので、自分には適度なタイプの豚骨ラーメンだった。