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78点
稲庭中華そば850円[ラーメン/醤油]
らーめんフェスタ in イオンレイクタウン（埼玉県越谷市）桜

「稲庭中華そば850円」@らーめんフェスタ in イオンレイクタウンの写真第一部に行って来ました

稲庭うどんの製法で作られた稲庭中華。

鶏のスープにやや酸味を感じる醤油に
きのこの風味が効いた一杯
一歩間違えば『きのこそば』を
上手くラーメンにした作者の非凡さに

筆者昇天




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