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「つけめん(300g)+味玉」@燦燦斗の写真北区(2杯目)
初訪問
麺処 ほん田を後にしてこちらに。
到着は19時20分で先客は5名。
奥様が「器が熱いのでお気をつけください」と
器は熱々です。やや塩気が気になるも
薄茶色の豚魚とカエシに魚粉が相性抜群

平打ち太麺も旨い。
粘りがあってうどんのような食感
チャーは肉肌がピンクでレア。
北区ではレアが流行っているの(笑)

柔らかくクオリティが高いです
味玉は半熟加減も味も僕好み
北区はラーメン不毛地帯と思ってましが昔話(笑)

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どうもです〜

私も一度だけ行ったことがありますね〜
魚介弱めでしたか。。
私の時はもっと感じていたような記憶がありますね。
さん曰く、バージョンアップを繰り返すようなことを聞いたこともあるので
暫く行ってないうちにバージョン上がっているのかも。。

となれば、麺処 ほん田と連食で目指してみますかね。。(爆)

3ちゃん | 2008年5月23日 22:31

どうもです〜。

私は、「東京ラーメン マリオン」さん、全く無知だったので、軽くスルーしてコチラに来れましたが(笑)。
ココは車で行くと大変ですよね〜。バイクでさえ停め場所探すの苦労しました(汗)。
私はラーメンを頂きましたが、なかなか美味しかったです。
麺も良かった記憶がありますが、つけ麺で〆られたら益々威力が増しそうですね〜。
次回はつけ麺ですが、実は密かに突撃計画を企てていました(笑)。

「はじめ」(TETSUもそうですが)は自家製麺に変更になって、私もどうなんだろうなぁ〜、と思っていましたが、結構良かったですよ。
あのブランド麺から、思い切って変えてしまえるだけのことはあるなぁ、と思いました。

>2回行かなくても、データーさんの真似すれば1回で済みますが(笑)
キャー、DMS!!自己規制の為に、敢えて書かなかったのにぃ〜(笑)。

おうじろう | 2008年5月24日 11:51

こんばんわ〜 

300号コメありがとうございました。
最近のペースは10杯/月くらいでしょうか。開始1年は異常なペースでしたので。
でも常人に較べたらやはり多いかもしれません(汗)

ここは、ほん田さんと次回連含みで訪問してみようかなと思っております。
ほん田で普通盛で我慢すれば、美味しく食べれそうです。

6月はイベントの立会いが多いので、土日お付き合いできない日もあるかもです。
申し訳ありません。

うこんさま | 2008年6月2日 21:12