ＳＷが終わって、さぁラー活だ！！と思い、今回のレビューで【700回目】となる節目なのでどこにしようか迷いましたが、連休の時に食べたくて死にそうだった【豚星。】さんへお伺いしましたぁ～　(^^)v


週末の夜20:30頃到着。店内待ち8名様。　後続客続々。　今回はデフォの【小ラーメン】と、トッピングで【生姜】をポチ。
サービストッピングはどうしようか悩みながら背後霊、、。


待つ事およそ15分位で着席～～～～。　大塚店主様、以下2名体制でテキパキと仕事をなさってます　(^.^)

あ！　ところで、店内にwifiが設置されたんですね～～～　皆さん、どんどん使いましょう(笑)
パスワードは店内に張ってありますよ～～～　　
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待つ事およそ10分弱でニンニクコール！　ニンニク少な目、ヤサイマシマシでお願いしました～～！　　　連休の間、我慢していたので気持ちが高まりますわ　　(^.^)
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12077690190-13436873456.html


【具材】
野菜マシマシコールの盛り具合は結構良いですね。

クタ気味の茹で加減が素晴らしいです！（個人的にｗ）　いつも通り、最初に野菜の山を少し低くする為、先に野菜を食べちゃいます。　そのまま食べても野菜の旨味がして美味しいですよ～　　キャベツ率も高め。　　あーーもっと食べたい！(^^)


トッピングの生姜。
量がたっぷりですね！　色も新鮮だし、生姜の風味がたっぷり！　風味も好きなんですが、体内に脂が入った時に生姜君は、脂の吸収を阻止する役目をしてくれますからね！　一石二丁～～(^^)v


大人の事情でニンニクは少な目。　(T_T)　いつか、ニンニクマシマシで食べたい～～～～～～。


【豚】さんは、厚めなカットが良いですね～。

＠の形もよく、肉がギューギューに詰まっているような印象です。　　

食感は肉感を味わえる程度に柔らかーーーく、ホロホロ崩れてしまうような感じじゃないところがまた良いですね～～。　脂身もトロトロ。メチャメチャ食べやすいです。　　　

味付けはいつもと同じ！　ここまでブレが無いのも珍しいんじゃないでしょうかね？？　　今回はちょっとショッパイな？とか、ちょうど良いな？つーのが無いんです！！　　なんでや！！　(^.^)
という事で、【ネ申豚】　でした！！



【スープ】　　乳化度高めでトロリとした粘度。豚出汁感しっかりで醤油ダレがちょうど良い効かせ加減で濃厚なスープになっています。

今回は乳化度高めだったみたいですね！って、いつも高めな感じですが～～～(笑)　　「今日は薄いな？」っていうのには、移転してからお目にかかった事がないです！　なんでや？　六角橋時代に醤二郎っぽいスープの時があったかな？？　たしか夏仕様とか言ってた気がする。　麺も、、。


【麺】はいつもの自家製中太麺ストレートタイプ。　小麦の風味良くＪ系にピッタリの麺。

茹で加減、ちょっぴり歯応えが残る程度で、普通茹でが好きな方にはジャストな仕上がり！（個人的にクタでも良いなぁ～～）

スープに粘度があるので、旨味が麺にしっかりと纏わり付き、口の中にどんどん運ばれていき、口の中でスープの旨みと小麦の風味が大爆発！
この時の満足感と言ったら、、、。　(^^)v


あっという間ではなく、ちょっと時間がかかって完食～～～！

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12077690190.html


【感想】　　出汁感しっかりな濃厚なスープを十分に堪能しましたぁ。　

塩分濃度は尖っていなくて、豚のエキスからと思われる仄かな甘味、何かが突出しているのではなく、バランス良く濃厚に仕上がっているデフォのラーメン。　　美味しかったです。　(^^)v

さぁ、次は何を食べようかなぁ～～と今から考えてます。ｗ

ご馳走様でした！