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「正油ラーメン」@ラーメンぼんくらの写真6月から9月の限定夏用あっさりメニューもそろそろ終わり・・・衣替えの前に訪問してみました。
前回が6月でしたので久しぶりの上、ちょっとラーメンの記憶が薄れていたので、同じ正油でお願いします。前回の写真もボケボケだったので撮り直しぃ♪
スープは優しめで魚介の中でも鰹節系の色合いが感じられる感じです。
麺は中細のイメージがありましたがそれよりはちょっと太いやや縮れた麺。なかなか美味しいです。
チャーシューが前回と比べて小ぶりでしたが今回は良く炙ってあり香ばしさが増してました。少し焦げたところがカリっと美味しいです。
穂先メンマが2本柔らかめの食感で優しい歯ごたえ。この辺は前回と同じ感じかな?
正統派の清湯で全然ありなのですが、夏の終わりとともに淡麗系は去っていくのですね・・・
今回も美味しく完食させていただきました!
さ、来週からはこってり豚骨がやってくるのかな?それはそれで楽しみですね。

また、新川崎から鹿島田の間を通るときには覗いてみようかな?ご馳走様でした♪

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
10月にはこってりメニューが復活ですね!
実は私も楽しみにしてるんです(笑)

うが | 2015年9月29日 00:07