2015.6.16　　 PM 4：50


仕事の移動中Ｔ２
注文＆会計を済ませ、ポケベルを受け取る
何も無かった頃しか知らない豊洲も随分変わっちまったな～


８分程で出来上がり～！
麺の盛り方がTETSUっぽくないかも

つけ汁は少しトロミのあるライトドロンジョ系豚骨魚介スープ。
TETSUらしいバランス系のつけ汁だが、ヌル過ぎて凹むわ

麺は中太ちぢれ系、茹で具合はしっかりめ
水切りはそれなりに丁寧だが、絞めが甘くヌルい
せっかくの麺が台無しやね
麺量は200ｇやったかな？

具はつけ汁内にチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、麺の上にカイワレの構成。
チャーシューはバラタイプ、味はまずまずだが、このつけ汁じゃ旨いと感じられん
他も同様
カイワレはTETSUのシンボル

受け渡しカウンターに割スープの入ったポットが置いてあったが、スープ割はせずにフィニッシュ

個人的にTETSUならどこでもそれなりの満足感が得られると思っていたが・・・
店員のやる気の無さが伝わる１杯やった

温度(-10点)　で表記の採点