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高知の中心地であるアーケード街から脇道に入った一角にあるラーメン店。若い店主が作る最近流行りの鶏ベース出汁に魚介を合わせたWスープ。基本的にこの味は好きなのだが、当店の味は自分の中でも上位に入る。味噌やつけそば、台湾まぜそばの他にも梅そばといった変わったメニューもあるのが興味深いが店員からは、この中華そばが一番とのこと。チャーシューがとても美味い!トロッとした感じではなく肉厚であるが、硬くはなく口の中でとろける感じ。とてもいい味。このチャーシューでチャーハン作ったら美味いだろうなと思ったがチャーハンはやってないようだ。
若い店主が作る最近流行りの鶏ベース出汁に魚介を合わせたWスープ。
基本的にこの味は好きなのだが、当店の味は自分の中でも上位に入る。
味噌やつけそば、台湾まぜそばの他にも梅そばといった変わったメニューもあるのが
興味深いが店員からは、この中華そばが一番とのこと。
チャーシューがとても美味い!
トロッとした感じではなく肉厚であるが、硬くはなく口の中で
とろける感じ。とてもいい味。このチャーシューでチャーハン作ったら美味いだろうなと思ったが
チャーハンはやってないようだ。