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コメント
こんにちは。
近くにレベルが高いＪ系が出来て羨ましいです。
店名もインパクトがあって子供にも受けそうですね。
kamepi- | 2015年10月4日 10:47こんにちは～。
自分も比較的近場なので気になっていたお店です。
乳化タイプというのは良いですね。予想していたより
期待できそうですし、いずれは追従したいと思います。
ただ、人に「どこで食べてきたの？」とか聞かれた際、
ここの店は言いたくないなぁ～笑
かのう(レビュー終了) | 2015年10月4日 13:04こんにちは
コチラは期待の新店ですね。いずれ追従しちゃいますよ。
看板の豚のキャラクターは何となく豚レンジャーの隊員というより敵役の怪人に見えますな(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年10月4日 13:36こんばんは！
行かれましたね〜♪
なかなかバランスも良く期待できるお店ですよね！
今日もちょうどこちらの話題で盛り上がっていました。
近いうちにまた食べに行きたいと思います ^^
麺’s | 2015年10月4日 15:17毎度です～
チャリ圏内にその系列とは羨ましいですね～
千里眼タイプの冷やしなんてやってくれたら最高！
としくん | 2015年10月4日 17:43先日ドモー♪
隣席に居ながら挨拶できなくてスミマセンでした<(_ _)>
哀愁漂う後ろ姿・・
何となく「秋さんぽいなぁ～」と思ってはいたのですが。。ww
なかなか期待できる新店ですね～
ウチからも近いし、繁盛に通いたくなりました♡
ももたろう | 2015年10月4日 18:55こんにちは♪
チャリ県内にいいお店が出来ましたね～！
このお肉見ただけで、修行の成果が分かりますね！
用心棒行きたいなぁ～そのDNAを受け継いでるんですね！
クーパー（退会） | 2015年10月4日 20:24こんばんは〜
先日お話伺って、また彼の方も絶賛されてましたんで近々追随予定です。
豚1枚¥90はお得ですね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年10月4日 21:14どもです〜♪
コチラがチャリで10分とは裏山ですね〜(°∀°)!!
近々追従してみまーす♪
よっしーＲ | 2015年10月5日 06:25こんにちわ～
和光はラーメン不毛の町でしたからねｗｗ
しかも、この系統のお店が出来たとはちとビックリ！！
「千里眼」さんの冷やしは毎年食べに行っている位ですから嬉しいオープンですね！
近いうちに追従したいです。
バスの運転手 | 2015年10月5日 10:30どもです。
これは近くに期待の新店が出来ましたね。
まずは、修行元に行ってみたいです。
ピップ | 2015年10月5日 12:55こんにちは！
さすが秋さん、修行元や具材のディテールなど、こちらが知りたい情報が凝縮されたレビューですね！
千里眼には悪い印象が無いので(そんなにハマってもいないけど)、かなり期待しちゃいます。
チル | 2015年10月5日 13:23こんばんは！
ナイスな情報 ありがとうございます。
最近、もっ○り か び○び○に行きたいなぁと思っていたのでこちらに行ってみましょう‼︎
レッズ9 | 2015年10月6日 01:24>kamepi-さん
店名は子供受けしそうですけど子供向けなお店じゃありませんよねw
>かのう(レビュー終了)さん
ホントに屋号は最低なセンスだと思います、マジでw
>コウスケ（雑種；18歳）さん
ホント怪人というか怪豚ですよね、サイテーw
>麺’sさん
ホント、屋号はアレですけど期待はできますね。
今後の新メニューにも期待です。
☠秋☠ | 2015年10月6日 21:50>としくん
＞千里眼タイプの冷やし
ホント、期待しちゃいますよねー。
>ももたろうさん
まぁ確証が持てなかったのはお互い様ですからw
また近々どっかで飲みたいですね。
>クーパー（退会）さん
おそらく一般ユーザーには分からないと思いますがラオタとしては近所にこの系統のお店ができてくれたのはホント快挙だと思ってますからw
>ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん
オヤジさんなら是非大盛り行ってみてくださいねーw
☠秋☠ | 2015年10月6日 21:54
地元エリアの新店。
どうやら「用心棒/千里眼」系列からの独立だとか。
自宅からはチャリで10分足らずで到着。
この場所は以前は定食屋さんだった店舗ですね。
ランチタイムにはラーメンも提供していたようですが結局未訪のままでした。
店内はリフォームしてあるようですが箱の形は変わっていないので券売機がちょっと奥まった場所に設置されていて分かりにくい。
到着時店内空席2ですが直ぐに満席＋店内待ち発生。
厨房内には若い男性がお一人(店主さん？)。
食券を提出して10分程でコール要請。
今回は「野菜ちょいマシ、ニンニク」でオーダー。
それではいただきます。
程好く乳化したスープは軽めの口当りで凶暴性は感じられず。
個人的に塩気が控えめなのは好印象。
ただし卓上にはカラメボトルが設置されているのでこの辺は各人の好みでカスタマイズ可能。
自家製だという麺は低加水平打極太麺。
やや硬めの茹で加減でワシワシとした食感。
麺量はデフォで300g。
手揉みによるウネリでスープとの絡みも良好。
ヤサイはモヤシが9割超。
茹でたてで熱々なのは好印象。
しかも臭味なく甘味すら感じられる、これは良いモヤシ使ってますね。
豚は1cm超の極厚バラロール。
デフォで1枚、追加トッピングで1枚、端豚の塊はサービス？
味付けはやや濃いめですがフワトロで美味い！
このサイズで90円ですから味玉(100円)頼むよりもお得感は高いかも。
総じて修行元を彷彿とさせるハイレベルな一杯。
J系といえばジャンクガレッジからの派生店が幅を利かせているエリアなのでこの系統の出店は嬉しい限り。
店員さんを増やして夏になったら冷やしなんてやってくれないかなぁと期待が膨らみます。
ごちそうさまでした！