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「広島つけ麺」@らあめん 広の写真10月3日 13時頃 先客なしでしたが後客続々
麺は大盛り、辛さは普通でお願いしました

細麺、ややコリットした硬めな仕上がりだが噛むと口のなかで粘りあるもの、細い麺としてのは美味しい部類、大盛で十分な量
つけ汁辛さ普通にしてしまった為辛いと言うよりも甘さ目立つもの、酸味はもう少しはっきりしたもの欲しかった、但しありがちな薄っぺらさは全く感じられません、
ヤサイは口直しとしてももう少し欲しい

広島つけ麺としては進化?しているようです、ごちそうさまでした

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